牛肉糖

情人节那天，爸爸送给我一盒牛肉糖和一小盒巧克力。我当天心情特别好，因为每次在情人节爸爸都会送我一小盒巧克力，但这次不同的是多加了一盒牛肉糖。所以这次我感到特别惊喜和开心！爸爸说：人常说女儿是爸爸上辈子的小情人！妈妈是他这辈子的大情人，所以每年情人节他都会分别送妈妈一大盒巧克力，送我一小盒巧克力，很多年了，一直没有变。

我仔细看了看：牛肉糖的盒子是透明的，非常漂亮，在灯光下闪闪发光的，正面还画着一个大大红红的蝴蝶结，还有爱心……打开盒子里面的牛肉糖是五彩缤纷的！有的是红色，有的是绿色，还有许许多多的颜色非常耀眼，真是美丽极了！爸爸还说这牛肉糖是在超市买的，以后情人节有机会了或者空点了会亲自给我做一盒送给我。

他说他会做牛肉糖。哼哼，我才不信，我就摇摇头，然后用半信半疑的眼神看着他，他看看我，然后自信地对我说：你还不信呢，记得当初第一次做牛肉干的时候，小朋友一眼就喜欢上了，吃得摇头晃脑的还不忘“表扬”我一番：你这牛肉糖啊，一个字形容：香！两个字形容：真香！三个字形容：就是香极了！嗤……我控制不住自己的感情哈哈地大笑了起来……然后说：是真的吗？他坚信地说：那时他本来还打算自制牛肉糖做生意专门卖呢！他说家庭自制牛肉干，其实工序并不复杂，“氽水去腥”，“烧卤入味”，“烘烤出香”简单三步即可完成。我在制作的过程中，一般会增加一步“浸泡过夜”，即：适当缩短烧卤时，通过长时间卤汁浸泡使其更入味。感觉这样稍事调整后成品出炉的牛肉粒透味而又略带些小弹牙，口感更让人喜爱……

爸爸说完后，我被他真的征服了！看样子他是真会做，要不然讲不出这么多来…然后我激动地对爸爸说：爸爸，我对您真是甘拜下风啊！没想到您还有这本事！真了不起呀！佩服！佩服！爸爸高兴地合不拢嘴……说糖果牛肉粒就像吃糖果一样吃牛肉！你平时最喜欢吃牛肉，牛肉很香，糖果很甜，它代表着甜蜜。所以情人节我送你牛肉干。祝你情人节心情甜甜蜜蜜的……哈哈！你喜欢吧！说心里话，我喜欢极了！觉得爸爸对我好有心啊！感动……

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