味道_写事作文600字

无论你走到哪里，家乡饭的味道是最让人怀念的。

——题记

奶奶的裤带面。

一讲起故乡的面，我不由得想起奶奶的裤带面。

灶台上风平浪静，在它上面是一块已经成型的面团，呆呆的，静静的。

但是：

看！——

奶奶一揉起面团来就狠劲了，豪放了，热情了！只看见面团在奶奶手里运转自如，面团也光滑圆润了许多。开始擀了，海浪一样，是被平推开的面团；转盘一样，是被轮转的面饼；掌声一样，是挥舞擀面杖压面的声音……

厨房里，爆发出一场多么激烈，多么娴熟，多么有力的擀面盛宴啊！

紧接着奶奶将面摞在一起，用大刀咯噔咯噔地切出裤带形状的面。好像马蹄声又好似奏乐的声音。

又经历几道工序后，奶奶的裤带面终于出炉了：放上辣椒面，泼上几小勺熟油，浇上臊子，听着熟油迸溅的声音真令人陶醉啊！好一个油泼辣子裤带面！

用大老碗盛着香飘四溢的裤带面，再剥上一些蒜，简直给个皇帝都不换啊！抱起大老碗来，吃着劲道美味的裤带面，别提心里有多豪爽了！好一个油泼辣子裤带面！

嘴上的滋味是香辣的，心里的味道是享受的，当然还有对奶奶的爱的赞美。

油和油泼辣子。

奶奶家种了菜籽，有了好的收成，当然是要拿去榨油自家吃了。去了榨油坊，看见老式榨油工具的我便不由得赞叹起劳动人民的智慧。榨好的油还留有余温，油里透着天然的、淳朴的菜籽香气。

陕西人还有吃油泼辣子的讲究，没有油泼辣子的陕西是残缺的。用自家榨的油和自家碾好的辣椒面做的油泼辣子，当然是最香最美味的了。

用熟油倒在盛满辣椒面的盒子里，这一刻便迸发了奇迹！熟油从勺子落在辣椒面上，喷发出油香和辣子的香气！这真是一场近乎完美的奇迹！

好一个裤带面！好一个油泼辣子！

多水的江南是柔情的地方，在那儿是吃不得这样豪迈、这样激烈的食物的！

味道，需要我们永远铭记和传承！

我爱你，浓烈的乡味！