寒假作文：第一次做饭

今天我第一次做饭。

我先焖米饭。妈妈让我焖两盒米，我担心不够吃，就偷偷加了一盒米。我把米淘了两遍，把淘米水留着一会儿洗菜用。往锅里加水，直到没过米面约1.5厘米为止。然后插上电，按下开关，开始焖饭。

我今天做的第一个菜是手撕苞菜。我准备了一个大苞菜，把苞菜撕成一元硬币大的小块，妈妈说太小了，我就撕大了一点，撕成四厘米的小块，然后洗一下。我准备了葱姜蒜和辣椒、花椒。把锅加热，放一些油，再放入葱姜蒜、辣椒、花椒，锅里就噼噼啪啪地爆出香味来了，这时把苞菜倒入锅里，然后马上迅速翻炒，炒熟后加一点盐，这样香喷喷的手撕包菜就出锅了。第二个菜是西红柿炒鸡蛋。我洗了两个西红柿，把西红柿切成两半，再切成条，再切成块。我拿出四个鸡蛋，洗了洗，我握住鸡蛋，在碗边敲一下，敲出裂纹，顺着裂纹把鸡蛋掰开，鸡蛋液就流进了碗里。我敲第三个鸡蛋时，使的劲太大了，结果鸡蛋嘭地掉地上了。敲第四个鸡蛋时，敲了几下都没敲破，最后我弹了一下弹出了一个洞，我就让鸡蛋液顺着洞流进碗里。我用筷子把鸡蛋液搅均匀。我让妈妈帮我炒了西红柿炒鸡蛋。

开饭了，吃着我自己亲手做的饭菜，感觉比妈妈做的还要好吃。

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