这个女人真讲究 早餐一黑一白简单但营养高 网友：生活有态度
晒一个人的温暖早餐，好吃营养能量足，网友：优雅是一种生活态度
这周，我在朋友圈晒了一人食早餐。很多女性朋友给我留言：“今年9月份，孩子读大学了，失去了做饭的动力。真佩服你，一个人还变着花样做早餐。”我非常理解朋友们的想法，孩子在家吃饭，一日三餐以孩子的口味为主，孩子读高中住宿，或者孩子读大学了，心里可能会有点小失落，但是我觉得朋友们可以换个角度想想，我们终于有自己的时间了，可以按照自己的口味做早餐了。不管一个人两个人还是一家人，我们都要好好爱自己，把每一天过得有滋有味。
很多时候，我都做一家人的早餐，偶尔一个人休息在家，我会安排好一天的时间，我都会先去户外锻炼身体，再回家做早餐吃早餐。晒一下我的一人食早餐有香蕉牛奶、黑米馒头和蒸鸡蛋，这份早餐制作简单，好吃饱腹，营养高能量足。
有的网友说：“黑白配，牛奶搭配馒头，中西合璧。”有的网友说：“从这份早餐就感觉骨子里的优雅，很有生活态度。”
下面就来说说这份早餐的详细做法。
这是香蕉牛奶，有的朋友也会叫香蕉奶昔，不管这杯怎么称呼，它的原材料非常常见，用了香蕉和牛奶两样食材在我这里一年四季都有香蕉，香蕉的价格也很便宜，全年平均价格3元一斤。香蕉和牛奶两样搭配属于1+1大于3的组合，我自己不爱喝牛奶，加了香蕉以后，牛奶变得浓稠了，口感好了很多，加了香蕉后牛奶有了香甜的味道。关键香蕉牛奶的做法非常简单，可以用料理机、破壁机、果汁杯都能制作。
制作香蕉牛奶要挑选熟透的香蕉，成熟的香蕉香味浓郁，吃起来更甜。很多人都觉得香蕉有利于肠胃通畅，有利于缓解便秘，这想法只对熟透的香蕉，没熟透的香蕉反而容易引起便秘。香蕉属于热量比较高的食物，早餐吃香蕉可以补充能量和营养，而且香蕉的香味可以让人愉悦。
把香蕉剥皮后切小段放入破壁机，倒入300毫升牛奶。我用了臻米迷你破壁机，我自己很喜欢这个破壁机的颜值，玻璃搅拌杯可以清楚看到破壁机里的食物状态，它搅拌的时候声音不大，搅拌以后的香蕉牛奶细腻顺滑，香蕉牛奶不需要过滤。
香蕉牛奶用了破壁机制作，一两分钟就能做好。香蕉牛奶不仅仅有牛奶补充蛋白质和钙质，还有早餐水果香蕉，这款早餐饮品可以经常制作。
这是黑米馒头，黑米馒头可以直接购买黑米粉和中筋面粉搭配，做黑米馒头黑米粉的分量不需要很多，我把50克黑米用破壁机搅拌成黑米粉，加入200克中筋面粉、120克水、10克白砂糖和3克干酵母粉，把所有食材揉成光滑面团，然后用保鲜膜覆盖着松弛20分钟，把面团擀成长方形面片，卷成圆柱体，再切成小段放在蒸锅上进行基础发酵，发酵到原来的2倍大，冷水上锅用中火蒸12分钟，蒸好后焖5分钟再打开盖子。
黑米馒头可以一次多做几个，放在冰箱冷冻保存。黑米馒头的口感会比白馒头粗糙，但黑米是粗粮，含有花青素，多吃粗粮对人体有好处，花青素可以抗衰老。
鸡蛋是补充蛋白质的最佳食材之一，鸡蛋和黑米馒头一起加热，省时又省力。提前制作好黑米馒头，这份一人食早餐10分钟左右就能吃上了，给自己做一份早餐并不难。不管上班有多忙多累，我们都要好好吃早餐。
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