这款肉松面包实在太好吃了 制作也简单 看过文章的人都能学会

肉松面包可以说是我非常爱吃的一款面包之一了！软软的面包四周裹满厚厚的肉松，吃起来别提多满足了！记得以前上学的时候，也经常爱在蛋糕店买肉松面包来吃，不过蛋糕店卖的肉松面包，肉松可没有那么多，只是表面沾了些许肉松而已，和自己做的肉松面包比起来，那真的没有可比性，自己做的那真的是里里外外都是料啊！反正自从我玩烘焙以来，就再也没去外面买过肉松面包了，因为自己做的比外面好吃太多了！每次我自己在家做肉松面包，我儿子都能一次吃好几个呢！可想它好吃的程度！

肉松面包可以说是我全家的最爱，这款面包也是我家常做的烘焙食物之一，做好的面包无论是当早餐还是下午茶，还是小零嘴都非常的不错，家里有小朋友的妈妈们可以试一下这个方子哦，小朋友应该会比较喜欢吃这样的肉松面包！不过需要提醒的是，大家做这款面包的时候，肉松最好选择偏湿一点的，太干的话吃起来口感会没有那么好。另外自己做的肉松面包最好两天吃完，毕竟自己做的没有添加剂，保存不了多少天

材料：高筋面粉250g、沙拉酱50g、牛奶111g、蛋清30g、盐2g、糖20g、酵母3g、黄油12g、肉松若干、沙拉酱适量

1.除黄油肉松和沙拉酱之外，其余材料全部倒入面包桶，按和面键，时间十五分钟，牛奶不要全部倒入，最好留点出来，搅拌的时候看面粉情况酌情添加

2.揉到扩展阶段的时候加入黄油，继续和面，时间还是选择15分钟

3.揉到完全阶段，能拉出大片薄膜即可。如果十五分钟后，你还没能拉出膜，那就继续揉，因为毕竟每个面包机的搅拌动力是不一样的

4.揉好的面团收圆，然后放进面包桶内进行第一次发酵，发酵至两倍大即可

5.发酵好的面团，在中间戳洞，不塌陷不回缩。即代表发酵好了

6.将面团取出排气，然后分割成8等分（烤盘小的话建议分割成6等分）揉圆，盖上保鲜膜静置20分钟

7.取一个面团擀成片，在上面铺上肉松。，不要太多，否则容易在烘烤的时候爆开

8.然后像这样左右两边往里叠。然后捏紧，注意一定要捏紧。要不然发酵的时候会容易散开。捏紧后，翻过来收口朝下。放入烤盘里

9.全部弄好后放入烤箱发酵。发酵至两倍大即可，烤箱内记得放碗温热的水

10.发酵好的面包在表面涂上蛋黄液撒上芝麻（烤箱预热175度）

11.送入烤箱 175烤15到20分钟、温度仅供参考

12.烤好的面包及时取出晾凉，可以看到自己烤的面包色泽真的很好看

13.将烤好的面包表面涂上一层沙拉酱，然后沾上肉松即可。真的特别好吃呀，里里外外都是肉松，超满足

14.吃货们赶紧做起来吧，味道不会让你们失望的！