石家庄：开展“搬家式”大扫除 确保复课后学校饮食安全

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长城网讯记者从石家庄市市场监督管理局获悉，为确保学校食堂（含幼儿园）、学校周边“小餐桌”和为学校供餐的中央厨房、集中配送单位的食品卫生安全，在启用前将重点抓好六方面工作：

对辖区内所有学校校长、主管校长、食品安全员进行业务培训或行政约谈；

按照疫情防控要求，配备相应的口罩、消毒水/酒精、紫外线空气消毒灯、空调系统专用消毒剂、洗手液、红外线测温仪等防护物品以及清洁消杀用品；

对学校食堂进行“搬家式”大扫除，对所有设施设备进行全方位清洗消毒，对所有食品原材料进行全面的隐患排查，不留死角；

按照国家卫生城市要求，进一步完善“三防”设施，确保通风管道、排风扇等出入口的防蝇防鼠网眼小于0.6cm,下水道网眼小于1cm；

建立从业人员健康状况“一人一档”管理，按照要求佩戴帽子、口罩和手套，有疫情发生地区生活史、旅行史的暂不返程返岗，出现发热、咳嗽等不适症状以及与病毒感染者有密切接触的不得复工；

严格落实“四个最严”的要求，对达不到以上标准和要求的学校食堂坚决不得供餐。

【来源：长城网】

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