中秋民俗：除了吃月饼还有什么？传承节日文化是无声的使命！

中秋节起源于古人对月亮的崇拜，表达了古人祈求风调雨顺、五谷丰登、国泰民安的美好心愿。中秋节作为民间节日，形成于唐，兴盛于宋，在漫长的历史长河中，节日民俗事象和文化内涵不断丰富，如今的中秋节，承载着多个民族深厚的文化记忆，凝聚着中华儿女的千年情感。中秋除了吃月饼，全国各地在中秋节还有什么民间风俗？

焚云香

圆月当空，云香为伴，袅袅香烟间，万家灯火中，又是一年中秋团圆夜。

在中秋节，“焚云香，祭明月”是流行在山西省吕梁晋中等地的一项民间习俗。云香是中秋节祭祀用品，于传统笔直的线香不同，云香是一种造型独特，制作精美，具有鲜明地方特色的手工艺品，云香形状看似相同，又却不同，字体由古篆字体演变而来，多以福、祥、寿字为原型，以祈求幸福团圆，云香的上端均采用云雷纹的造型，云香也由此得名。

明代，山西省大营村是明宗室宁化王的封地，传说有一代宁化王，他的生辰正好是农历八月十五日，为给他祝寿，大营村一户人家，利用当地制作线香的优势，尝试着，做了一个“寿”字图案的云形香敬奉，博得了宁化王的赞赏，由于云香造型优美，燃烧时间长颇受百姓喜爱，于是中秋节点云香的习俗便在民间传播开来。

中秋拜月

朗朗清秋，圆月当照，汉服文化传承者，演绎着古老而庄重的中秋拜月大典。

中秋拜月，是一种古老的祭祀礼仪，为了传承千年的中秋拜月文化，重温先祖习俗，会在各地举办拜月仪式。坐落于浣花溪畔的杜甫草堂是诗人杜甫流寓成都时的故居，安史之乱后，杜甫为躲避战乱辗转来到蜀地，在浣花溪畔度过了五年宁静的时光。在这里，每年都会举办中秋拜月之礼。

作为祭祀用品：橘灯，当地人会在中秋夜晚制作橘灯，小刀将橘子的顶端削去，形成一个圆形切口，然后用汤勺将橘子的果实挖出，再将蜡烛固定在橘碗里，最后用小木棍挑起来，一盏简易的小橘灯就完成了。冰心也曾在《小橘灯》书中记录：“我站起来要走，她拉住我，一面极其敏捷地拿过穿着麻线的大针，把那小桔碗四周相对地穿起来，像1个小筐似的，用一根小竹棍挑着，又从窗台上拿了一段短短的洋蜡头，放在里面点起来，递给我说：“天黑了，路滑，这盏小桔灯照你上山吧！”

老腔演出

黄河畔，华山脚；春耕夏耘，汗流地；秦川汉，三碗酒；盼着中秋，笑开颜。

陕西省双泉村是老腔的发源地之一，华阴老腔，素有中国“最古老的摇滚乐”和“原始说唱”之称，是陕西省非常古老的戏曲表演形式。华阴老腔主要以庆丰收为主题，通过演唱的形式，进行说唱，老腔属于民间曲艺，很多唱词唱腔来源于生活。“八月十五月儿圆，喜迎丰收在眼前”天地为幕，高山为景，雄浑苍劲的赞歌在天地间回荡。

吃蒸糕

八月十五月儿圆，白月亮白姐姐们，摆好碗筷吃晚饭。

白族，有个习俗在中秋制作蒸糕，供全家人在中秋之夜享用。蒸糕是大理白族人逢年过节等重大活动的必备传统美味，而中秋佳节磕家团圆时，更是少不了这道老少皆宜的糕点。

甘蔗压榨而成的红糖刮成粉末状，然后用筛子除去米粉粗糙的部分，蒸糕在下蒸锅的时候很有讲究，先在蒸笼底部铺上一层蒸到半熟的大米，当蒸锅的热气升腾之时，在撒上一层米粉，然后大火蒸制十五分钟，把红糖末、芝麻等佐料均匀撒在米粉之上，如此工序循环三次，共叠三层，最后，白族人最具特色的食材“干南”捣碎，它可以将蒸糕点缀得五彩缤纷，寓意生活多姿多彩。

团圆馍

夕阳下，飘着雪蒿的清香，住在终南山下的人们，用手边的普通物件，装饰团圆馍等我花纹，一个个团圆，是家和团圆的味道。

雪蒿在外地人眼中是野菜，在西安人眼中是中秋不可或缺的主角之一。团圆馍是西安人中秋节的特殊月饼，每年中秋，家人都会围坐在一起分享团圆馍。团圆馍的面是用鸡蛋和油搅拌成油酥，然后跟发起的面揉在一起，再经过数百次糅合，糅合百次的面，需要醒发一个多小时，才能进入下一道工序，中秋节制作团圆馍，是陕西关中长安地区的习俗。团圆历来是中秋节人们的美好期盼，而团圆馍正是长安地区人们寄托这份情感的象征。

节日文化的传承是一种无声的使命，它在一代又一代中国人心中长存。同一轮圆月，不一样的团圆，浓缩着博大精深的民族血脉，给了我们每一个人生生不息的精神动力。

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