我家端午节粽子 了解一下!
2020-12-09 00:10:02
原料:糯米1500克,洗干净的大枣200克,蜜枣200克,粽叶适量。
做法1:将粽叶洗净,入锅煮开后,泡2小时备用。
做法2:将糯米放入盆中加水,泡1小时备用。
做法3:选3至4片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面的粽叶的一半即可。
做法4:把粽叶折叠成漏斗形状。
做法5:在这个漏斗中先放一个大枣,以防漏米。
做法6:接着放一小把糯米,然后再放1个大枣,1个小枣。
做法7:接着再放入一把糯米,把两个枣盖住,糯米和漏斗持平即可,太少粽子很蔫,太多了包不住。
做法8:折叠粽叶,把糯米全部包住,用绳子缠绕粽子4至5圈,系上捆。
做法9:把包好的粽子放入锅中,注水,大火煮开,加水三次,再小火煮2小时即可。
香喷喷的粽子出锅了,更多美食请大家关注不二美味。
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