端午节要到了 甜粽咸粽你选谁

端午节马上就到了，是不是很多小伙伴都盼望着3天小长假呢。端午节一定要吃的当然是粽子啦，自己做的粽子好吃，料足，主要是干净，今天小饭桌教大家两款端午最好吃的两种粽子做法，大家趁着放假包起来吧。话说，你喜欢是甜粽子还是咸粽子呢？

【红豆蜜枣粽】

粽叶剪去梗放水中浸泡一晚，糯米泡5小时左右。(为了粽叶不容易坏，可以放热水中煮5分钟）金丝蜜枣一袋。红豆泡发一夜。然后用高压锅蒸15分钟左右，豆子就会软糯了。放凉备用。包粽子，取一个粽子叶，卷成圆锥形状，依次放入糯米，蜜枣，红豆，最后再放一层糯米压实，将两边的粽子叶往中间折盖住米，再将上边的粽子叶拉下来，包住边边角角，多余的叶子就折叠一下盖在上面就好，用线绳捆紧即可。锅中放水，放入粽子大火煮开后，转小火煮一个小时，关火后再焖3个小时就好了。【蛋黄肉粽】

粽叶剪去梗放水中浸泡一晚，糯米泡5小时左右。(为了粽叶不容易坏，可以放热水中煮5分钟）五花肉切小块，加入一勺料酒去腥，1勺白糖，2勺生抽，一勺五香粉。均匀抓开，放到冰箱冷藏盖上保鲜膜腌制一5个小时入味。咸蛋黄加入白酒和食用油泡30分钟左右。泡好的糯米控干水，加入一勺生抽，一勺老抽，少许盐搅拌均匀腌制20分钟。包粽子，取一个粽子叶，卷成圆锥形状，依次放入糯米，五花肉，咸蛋黄，最后再放一层糯米压实，将两边的粽子叶往中间折盖住米，再将上边的粽子叶拉下来，包住边边角角，多余的叶子就折叠一下盖在上面就好，用线绳捆紧即可。锅中放水，放入粽子大火煮开后，转小火煮一个小时，关火后再焖3个小时就好了。

四角粽的包法

你们喜欢咸粽子，还是甜粽子呢？

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