怀念家乡的早点烧饼加馄饨
2020-12-11 12:25:01
家乡在浙西南,早餐丰富多样,我唯爱烧饼加馄饨。今客居北方有几年,甚是怀念。今天就自己做了烧饼,满满的故乡味道。
先和面,肉切叮,葱切沫。
简简单单,和馅肉和葱放入大碗,加盐,黑胡椒,生抽,搅拌好。
开始做饼,然后平底锅放入菜籽油烧至6成热,放入做好的烧饼,小火慢煎,一定要盖上盖子,因为肉是生的,5分钟翻一面继续煎5分钟。煎好起锅,切片装盘。
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家乡在浙西南,早餐丰富多样,我唯爱烧饼加馄饨。今客居北方有几年,甚是怀念。今天就自己做了烧饼,满满的故乡味道。
先和面,肉切叮,葱切沫。
简简单单,和馅肉和葱放入大碗,加盐,黑胡椒,生抽,搅拌好。
开始做饼,然后平底锅放入菜籽油烧至6成热,放入做好的烧饼,小火慢煎,一定要盖上盖子,因为肉是生的,5分钟翻一面继续煎5分钟。煎好起锅,切片装盘。