牛肉丸子:成功没有一蹴而就 它属于熬得住的人
成功不是一蹴而就的,而是一步一步熬出来的。为什么这里会用熬这个字,而不是坚持呢?对于一个事业的发展,有的时候充满着挫折、艰难,许许多多的人退却了,但是总会有那么几个人,忍着常人不能忍受的痛苦,将事业一步步的完成。可能会有人说,他没有放弃,他坚持下来了。但是又有多少人知道,忍受这种痛苦,他的心理想法是什么呢?是迎难而上?还是说早已麻木,只是想看到目标完成。
所以在某些成功的背后,并不一定是坚持的功劳,而是熬。普通人承受不了的委屈,你要去承受;普通人需要别人的理解和安慰,但你却没有;普通人用对抗消极指责来发泄情绪,但是你必须从中找到那一丝光。
天下事,有所激,有所逼,而成者居其半。正所谓需要撑得住压力,熬得住寂寞,只是为了目标而努力。人并没有看起来那么坚强,只不过你是在完成别人很难完成的事,而能够做到的情形,就是需要有这样的精神,来熬得住。
今天给大家推荐一款地道的传统美食——牛肉丸子。
主料:牛肉一斤,鸡蛋一个,生菜适量。
辅料:葱小半根,姜一片,淀粉两勺,香油少许,十三香少许,盐一勺,料酒少许,味极鲜酱油适量,高汤粉适量。
做法:1、取出牛肉,剁成肉馅。
2、葱姜都切成碎末。
3、将鸡蛋取出,磕在碗里。
4、蛋液内放少许料酒,然后搅拌均匀。
5、将搅拌好的蛋液倒入牛肉馅中。
6、按顺序往牛肉中添加盐、葱姜末、十三香、蛋液。
7、然后顺时针搅拌2分钟。
8、再添加味极鲜酱油、料酒、淀粉。
9、用力搅拌牛肉馅,直到搅拌顺滑为止。
10、起锅,热油,到6成热的时候,用手抓牛肉,挤出丸子放入锅中。
11、丸子炸至微微发红时捞出控油。
12、锅内加水和高汤粉调配烧开。
13、香油、味极鲜酱油、淀粉,加水调成芡汁倒入烧开的高汤。
14、放入炸好的丸子,裹匀,大火收干汤汁。
15、垫好生菜,即可装盘。
一份热气腾腾的牛肉丸子就做好了。
牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可以帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。牛肉含铁,铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。牛肉含锌、镁,锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
美味的牛肉丸子,小伙伴们要不要试一试呢?