教你6道最简单炒菜 新手也一次成功 孩子吃不够
酸辣海带丝。海带丝切段,起油锅加生姜蒜末炒香之后倒入海带丝,翻炒几下之后,加生抽,蚝油还有醋炒均匀,最后倒入青椒碎翻炒,再撒一些辣椒粉进去,加盐提味出锅即可食用,酸辣的口感真的非常下饭呢。教你6道最简单炒菜,新手也一次成功,孩子吃不够!
山芋藤子。去叶把茎外面的皮去掉,然后加一点蒜末,青椒,放锅里大火快炒一下,再喷一点儿醋加盐提味出锅即可。吃起来非常爽口!
大蒜炒虾仁。这种虾的外壳非常硬,剥起来非常吃力,所以我干脆直接剥成虾仁加点大蒜炒了,这样挺方便,吃起来也挺好的。这虾的肉挺紧实的,个人觉得剥成虾仁更容易入味。
地锅鸡。半只鸡烧了,加上土豆,一些千张结,然后锅已经装不下别的东西了。第一次做的时候放了饼子,卖相不太好,最后我一个人吃了三四个,父女俩都没吃,说不好看。所以,这一次就没加饼子了。
西红柿炒鸡蛋。西红柿挑软一点的,去皮之后切成小块,鸡蛋加适量清水打散备用。起油锅,把鸡蛋液倒进去凝固之后划拉开盛起来,再放适量油,倒入西红柿加一点儿糖翻炒至黏稠状,这个时候把之前炒好的鸡蛋块倒进去,翻炒至均匀。再盐提味,出锅前撒上香葱即可。
花菜烧白干。花菜撒成小朵用水清洗干净,白干切成小块。锅里加水之后放一点儿盐和油进去,烧开之后把花菜倒进去,再次烧开捞出花菜过凉。起油锅把沥干的花菜倒进去翻炒一会儿,加糖生抽炒均匀之后把白干倒进去翻炒,加入蚝油,开水烧至收汁,加糖提味出锅即可食用了。家常炒菜学会了,孩子点菜不愁,家里来客不慌!
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典的小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。