童年的回忆之“磨剪子嘞 戗菜刀……”

童年的回忆之“磨剪子嘞、戗菜刀……”

赵刚

“磨剪子嘞、戗菜刀……”

听到这一吆喝，让我的心暖暖的，走街串巷的老者，白发苍苍迎风而行的身影，瞬间与童年时的影像合而为一了，这消逝在记忆中的声音再次重现，对于七十年代出生的人，却是一个回归童年的追忆。

就在前几日小区的门口，我看到有一位年迈的老者，骑着三轮车从我面前而过。“磨剪子嘞、戗菜刀……”磨刀老人的这种声音具有穿透力，这种行当对于零零后的来说，仅仅是影视作品或文学作品中的一种人物形象。但是对于我们这一代人来说，却有着童年烙印，思家恋家的不老情怀。

思绪回到童年，在大街、小巷中总能听到这种叫喊声。每当听到这种声就能分辨出是磨刀人来了。磨刀匠人在自行车上驮着长条形板凳和磨刀所需要的粗、细的磨刀石等工具。在听到"磨剪子嘞，戗菜刀……"的声音之后，有需求的人们则会自笸箩里拿出剪子或在灶间取出已经钝了的菜刀，请磨刀匠人处理。磨刀匠人则会根据不同程度的剪子和菜刀，使用不同用途的磨刀石，他们往往把磨刀石固定在长条形凳子的两端，粗、细磨刀石的作用是不尽相同。如负责第二道工序的沙磨石，负责第三道工序的油磨石和负责第三道工序的浆磨石等。我们则把他围成一圈儿，用一双双好奇的眼睛看磨刀老人熟练的打磨剪子和菜刀。

记忆中的磨刀匠，还有一个专业工具戗刀，这是给刀具开刃用的，后来改为砂轮了。在磨石的一则，多是悬挂装水用的壶，这可不是饮水之物，而是在磨刀匠人磨刀时，给刀具沾水的用的，一般情况是就近向住户家或池塘中取水，也有自带的，这是情况很少。因为在磨刀的时，刀具与磨刀石二者之间因摩动会产生热度，这水是为了给刀具快速降温用的。

磨刀匠人行装非常简单，一辆自行车、一条长板凳、携带上几块磨刀石，一把戗刀和若干工具这就是磨刀匠的全部装备了。

磨刀匠人端坐在固定好的凳子上，把磨刀工具摆好就进入了工作状态了。他磨刀时，不时的在研磨石上洒些水，为了有效防止刀具与磨刀石在移动过程中温度过高。

在打磨好之后，他会用食指或拇指在刀的刀刃儿上面轻轻地擦过，检验刀刃儿的尖利程度，要是刀口尖锐度较为亏欠的话，就再次擦拭研磨，直到他满意方才罢休。

磨刀匠人在磨剪子戗菜刀的过程中，他手指常常会被锋利的刀刃给割伤，他们在年复一年，日复一日的工作中，手掌、手指都有被刀刃割伤的印迹，每当我回忆起来时，总会有些触动和感慨。多少年过去了，曾经耳熟目染的声音和身影，逐渐的走出了我的视线，烙印在童年的记忆中。

走街串巷的磨刀老人通过一声声独特的“吆喝”为自己招揽生意，用现在的话来说，这是一种最原始的自我推销方式，一种最古老、也是最有效的广告手段吧！他们在沿街吆喝的同时，都会辅助一些工具弄出响声来，如铙钹、铃铛、小皮鼓、拨浪鼓等。

时代的进步，社会的发展，让流传千百年来的一些老行当，也正随着岁月的流逝在我们的眼中逐渐消失，而有些老行当，也只能与童年一样去追忆了。代代相传的手艺，现如今也正在渐渐远去，在我们这一代人的记忆中，却成了难以遗忘的记忆了。