食盐10个妙用 你知道几个?
2020-12-23 04:45:01
提起食盐,我们都不陌生,每天都吃,用它来调味。你能想到食盐还有其他有趣的妙用吗?
蛋壳更容易剥
煮白水蛋时,加入2勺食盐在水里,煮出来的鸡蛋更容易剥。
防止粘锅
煎鱼前,先在食用油里加入少许盐,这样鱼皮就不会粘锅底了。
排水口除臭
碗中盛水,加入适量食盐,搅拌均匀,成淡盐水。倒入排水口中,能减少异味。
菜板消毒
碗中盛水,多放一些食盐,这样搅拌出来的盐水浓度较高。然后再加入适量醋,搅拌均匀,用它来清洗菜板能杀菌、消毒。
加速解冻
从冰箱里拿出肉解冻需要很长时间,我们可以在水中加入适量食盐,这样肉的解冻速度会加快,并且化好的冻肉肉质更鲜美。
防止竹笋老化
竹笋买回来后,在切口那涂抹上食盐,这样表层发干后就能保存好竹笋的甜味了。
减少苦味
一些味道发苦的蔬菜,比如苦瓜,我们可以切好后加一些食盐,腌制一小会儿。就会看到一些苦水出来,把苦水倒掉,再炒就不会那么苦了。
米饭更松软
蒸白米饭时,在大米中加入少许的食盐,蒸出来的米饭松软可口。
豆腐不碎
烹饪豆腐前,先切好块,然后放入淡盐水中浸泡半小时,之后再进行煎炒烹炸豆腐都不易碎。
银饰变亮
锅中放水,加入大量食盐,水开后放入铝箔纸,再放入氧化发黑的银饰,食盐和银饰会发生化学反应,银饰表面的氧化物会还原,仅仅需要一分钟,还你亮丽的银饰。
作者:box003
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