食盐使用的小奥妙

食盐估计我们大家都再熟悉不过了，几乎天天都在接触，大到国宴，小到家庭小菜，都不开它，而且，每天人体都需要有一定量的钠盐摄入，才能保证我们自身的健康，所以，今天我们就来说说，食盐的那些事。

首先，日常烹饪的应用。大家做鱼时，总要把鱼鳞去掉，可有时候鱼鳞不好剥下，还容易割伤手，这时，我们可以在水里加点食盐，让盐水把鱼浸泡一下，这样鱼鳞会比较容易剥下。烙饼时，平底锅上撒点盐，也不容易使面饼粘锅，大家不妨试一试。

其次，清洁的功能。白醋和食盐混合，做一般的清洁效果一般会比较好，如清理盥洗池的水锈和马桶的清洁，另外一些新鲜蔬菜用盐水泡一下，也会达到除菌的效果。

再者，去除异味的作用。一般家庭的案板都是在经常使用，而且会有异味，用食盐水加以清洁，会祛除这些异味，同样，排水管道的异味祛除也可以用点食盐水来处理。

接着，居家应用。一般洗衣服时加点盐，不仅可以减少泡沫，还能起到清洁杀菌的作用。做清洁时，地毯上撒点盐可以起到杀菌的作用。

然后，保健作用。经常用盐水漱口可以起到保护口腔和牙齿，抑制细菌滋生的作用。洗澡时，撒点食盐在身上也可以深度清洁皮肤。

最后，趋避作用。一般床底时间久了就会滋生很多细菌和昆虫，等等，我们可以撒点盐在下面，可以起到趋避和抑菌的效果。