除了中国还有哪些国家过冬至?解密国际版的冬至节习俗
东亚多国都有庆冬至的习俗
冬至,不仅是我国冬天的一个重要节气,还是一个传统节日。
在这一天,白日最短,而一旦过了冬至,天地阳气就开始渐强渐兴,白日越来越长,新的自然周期已然开始,所以冬至也被称为“大吉之日”,甚至在古代还有“冬至大如年”的说法。
如此重要的节庆,不单在我国绵延千年,也影响了我们周边的其他国家,譬如日本、韩国、朝鲜、越南等东亚诸国。
日本的冬至节习俗
泡柚子澡
日本的沐浴文化闻名全球,无需赘言,在冬至这一天就有泡柚子浴的习俗。
柚子具有清洁和疗愈的功效,而且日本人相信可以带来好运。
冬至泡柚子浴一来可以预防感冒,二来可以祛除霉运。
而享受柚子浴最好的做法,不是单纯将柚子皮放入浴缸,而是简单粗暴地地把整个柚子泡在浴缸里。
柚子的清香,会瞬间弥漫浴室,而其中的柚子汁也有去死皮的功效,帮助缓解皮肤冻裂。
吃日式煮栗南瓜
日本的冬至节也和国内相似,是一家人团圆聚餐的日子,而在冬至的餐桌上最不能少的一道菜是日式煮栗南瓜。
关东煮一向是日本冬季最温暖的食物之一,而栗子南瓜的地位就更特殊了。
入口甜糯,既营养又温暖,可以预防冬季疾病。
韩国的冬至节习俗
喝红豆粥(一称小豆粥)
韩国有句俗谚,大意是喝了红豆粥,就喝掉了一整年,因而红豆粥在韩国是庆祝新年的美食。
这个习俗在冬至也是一样,因为这个节日又称为“小年”。
韩国的红豆粥里会添加各类辅料,例如白白糯糯的小汤圆。
红豆可以辟邪、治病,而且红色是喜庆的象征,可以转运。同时,碗中的糯米球则象征着新生,所以以前吃多少个小汤圆都是有讲究的,应该吃和自己年龄同数的汤圆。
互送礼物
虽说过节与亲友互赠礼物是很寻常的社交礼仪,但韩国人在冬至这天互赠的礼物,以前是很特别的,主要是互赠象征新一年的日历。
韩国这个传统可以追溯到朝鲜王朝时期,当时的皇帝会在冬至将日历分发给臣下。这是至高无上的奖赏,因为那时只有帝王才有权赏赐日历。
越南的冬至节习俗
吃汤圆
越南人在冬至吃汤圆的习俗,几乎与我们无异。
但细微的差别在于,越南汤圆和国内不太一样,主要是绿豆沙馅的。而且汤圆水也经过调味,里面放有糖和磨碎的姜屑,所以呈现出一种甜腻的焦糖色,而且有些地区在食用前还会再加点佐料,例如芝麻(一般是白芝麻,不是国内汤圆馅里用的黑芝麻)和椰奶。
不过,追根究底,汤圆在越南也是名副其实的冬至和新年食物。