钧瓷中 “芝麻酱底”指的是什么？

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所谓的“芝麻酱底”是指钧窑产品底足一种颜色像芝麻酱一样的护胎釉，也叫芝麻酱釉。

这种釉有几百年的历史了，大概起始于宋钧官窑，官窑是为皇室生产御用的瓷器的，一般是一些摆件，比如花盆、盆托、洗等，这些器型是采用环状支钉圈，架起瓷胎底部装入窑在开始烧的，如果底部和器物其他部位一样均匀上釉的话，那么在烧成后留下的支钉痕就很显眼、很扎眼，所以，聪明的工匠们上釉时把底部的釉刮去，然后涂上一层很薄的稀釉。

涂上的这种稀釉一般是青蓝色釉，由于涂的薄薄的一层，烧成时与胎表面反应就会呈现出芝麻酱色。也有些是涂的酱黑色的薄釉。

也就是说，涂上芝麻酱釉的目的是为了避免在钧瓷底部出现大面积坑坑洼洼的支垫痕迹，或者无釉的状况。

久而久之，芝麻酱底就作为钧瓷的一种特征沿袭了下来。上世纪世纪80年代以前，钧瓷产品的底部基本都上有芝麻酱色护胎釉。

不过，在90年代以后生产的钧瓷就不再有了，很多钧瓷的底部不再施釉，使泥胎直接裸露。