小粽子 大产业——吕梁山上粽飘香
2020-12-30 14:55:02
小粽子 大产业——吕梁山上粽飘香
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未知音频未知音频02:13来自新华社客户端前青塘村位于山西省吕梁市临县县城以南8公里,湫水河西岸,依靠得天独厚的自然条件,发展成为吕梁山上远近闻名的粽子村,粽子销往全国各地。
2019年,刘继兰和弟弟创办起塘园庄食品坊,专门加工、销售粽子。
2019年,刘继兰的作坊一年加工粽子20多万个,销售额达到40万元左右。而今年,刘继兰开启直播卖货模式,销量大涨,已经销售40多万个粽子,顾客来自全国各地。
要问青塘粽子为何如此有名,不得不说当地独特的自然条件。与黄土高原普通村落不同的是,前青塘村有着俗称“海眼”的水源,优质的水源涵养着400余亩芦苇地。青塘粽子是吕梁市非物质文化遗产,据当地人介绍,每年从农历2月起,前青塘村的粽子就如火如荼地包了起来,一直持续到端午节后。2016年,全村粽子的销量仅20万个左右,而今年销量超过1200万个。
记者:马志异
编辑:郝瑞、赵世芸
制作:新华FM工作室
新华社音视频部
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