抹茶到底是什么东西做的?抹茶控的一定要看看哦
2021-01-02 10:00:01
抹茶到底是什么东西做的?抹茶控的一定要看看哦!家,对于那些漂泊在外的游子来说,是个多么温暖的字眼,中国人讲究落叶归根,无论你现在在哪里,总归是要回到家乡的;童年在家乡长大,总觉得家乡的味道很平常,当离开家乡去往外地,才体会到原来家乡的味道是最好的味道,有时候拼命地想追寻家乡的味道,但却始终找不到一家乡的味道的店。
抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。抹茶不但可以直接饮用,还可以做成各种食品,它特殊的香气和风味迎合了新时代大众对食品消费的需要。
市场上所见的抹茶并非都是真正意义上的抹茶,大部分只能称之为绿茶粉,有意无意之间误导了消费者。其原料基本上都是普通的炒青,使用的是金属粉碎机。抹茶起源于中国隋唐,是我们土生土长的“中国孩子”,唐朝陆羽的《茶经》曾记载了抹茶的做法:将春天茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成做成饼茶保存。
在采摘前好久,就加上防晒网了,根据气候变化,有人说20天左右,或许吧,反正不能让嫩枝条变硬。悄悄说句,我不喜欢抹茶,更偏爱茗茶,便宜还过瘾。感谢各位高颜值的朋友抽空阅读小编的文章,还请大家多多支持,有不好的地方请多多包含,小编会继续努力写出更好的文章的,希望大家可以多多提意见,关注小编吧,每天都会为你们更新美食的哦!
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