用花朵做配料的食物 让你在扑鼻的花香下 感受春的气息

大家好，我是红娃，很高兴为大家分享我的美食文章。今天小编要跟大家聊的美食都是有关花的，春天最负盛名且最浪漫的要属樱花了，虽说樱花的花期可以从初春持续到初夏。但在日本或是一些气候条件适宜的地区，这个时节一些樱花还是可以被看得到。而喜欢花香味道的大家，可以在这个时候选择做一些和樱花有关的食物或是去品尝一些和樱花有关的甜点或是日料，给你常年被油腻和味重食物麻木的味蕾一个新鲜的体验。以下小编为大家盘点的用花朵做配料的食物，让你在扑鼻的花香下，感受春的气息，一起来看看吧！

像这一种樱花泡芙，它的做法要求有一定的耐心。把蛋黄和选用的糖搅动，直到合成淡白色。再加入低筋面粉，使得蛋黄液更有韧劲和弹性。要是想增加吃起来的爽滑和层次，可再调入加热过的牛奶，将面糊与其混合，后放入炼乳和黄油继续搅拌。然后将其放入裱花袋挤出作为这道甜品的基底。之后把樱花酒，糖给到到淡奶油中，搅打到位，把烤好得基底取出，在其底部注入樱花酒填充的奶油，这个甜品就可以了。为了美感你可以加入樱花花瓣放其上作为点缀。

除了甜甜的樱花甜品，将槐花作为配料做成一道主食的槐花麦饭也是陕西人民的心头好。这是陕北人民制作的一道蒸饭，配以作料拌着吃。把槐花洗净烫热水后撇干水，和土豆丝一起再与面粉和匀，接着放到蒸笼里去蒸。大约二十分后取出拌进去自制的调料，像是葱蒜，辣椒和酱油等，就可以品尝了。据文学作品中对槐花的讲解说到，这种植物可以蒸，也可以凉拌和炒制，高温烹调的槐花最富有营养。而似开非开的槐花最适合做成蒸饭，也可以做成馅料来包槐花饺子。

虽然还没到桂花飘香的季节，但是桂花衍生的美食早已是人们的期盼。桂花沁入心脾的香甜和远远就能闻得到的桂花香让盛产桂花喜闻桂花的人们发明出了好多与之相关的美食。像是桂花红烧肉，桂花糯米藕，还有滋补养人的桂花山药。桂花红烧肉是楚菜中的一道，将炖好收汁的红桥肉配上芳香甘甜的干桂花，可以有效去除五花肉里肥肉带来的油腻感。桂花的添加也可以选择事先腌制好的糖桂花，待糖分浸入肉中，更增加了这道菜的香甜和滑爽。而糖桂花也可以做成包汤圆的馅料，吃起来口感天然中花的香气满溢。

而桂花糯米藕作为一道江南菜的甜品，也是被食客称赞无数。被灌以糯米馅的莲藕蒸煮到半熟后取出冷却后，切成圆形淋上各种糖类，也包括桂花糖，再蒸至糖溶进藕内即可。这里的桂花主要是作为蘸食来用。而桂花山药也是一则精致的下午茶小点，山药去皮蒸熟后，碾成泥压制成山药饼，做出自己想要的图案，然后把准备好的山楂糕同理做出形状，二者叠在一起放置，后淋上调制好的桂花酱料即可。这道小食对于脾胃不佳，肺内瘀痰的人来说有相当地进补作用。可以作为药膳使用。

除了以上的各色花种，著名的梅花糕也是一道好吃的糕类甜食。乍看去，梅花糕和沙琪玛或者是凉糕有点儿像。但其中添加的内馅却是很丰富，有豆沙，松子儿还有葡萄干等。梅花糕在古时是皇家的一道美味哦，现在也收到很多人的喜爱。但好玩儿的是，梅花糕并不是添加了梅花这一配料，而是因为形状像梅花而来此名。梅花糕通常的口味有紫薯，芝麻，豆沙等。最后值得一提的还有玫瑰，拿玫瑰做的菜自然不少啦，像是玫瑰花茶，玫瑰饼。但是最近拿玫瑰做文章的还有网红食品油炸玫瑰，据说在云南高校可以见到。被炸了的玫瑰鲜花，不知道鲜花味还有没有，这样的食物看着还忍心吃吗？玫瑰花对疏通血液，调理肝脾，还有风寒痛经均有一定效用。

经过小编为大家说完了这些花色，可否感觉从远处就嗅到了花儿们的香味，然后想着赶紧进去买点花的馅料来烹饪呢？有条件的朋友也可以自己养一些喜欢并且可以做食用的花类，简单来说能泡水喝能作为点缀。对于会做饭有想法的朋友们，便可以换着花式去做啦！这个季节推荐的花茶有玫瑰，茉莉，菊花还有金银花，而对于中老年人来说，养肝降火在这个时节是最合适的。对花有研究的大家，就可以pick属于自己的那道花食啦！