E哆酸菜鱼:吃酸菜鱼 请到这里来!
酸菜鱼一直是这几年消费者的喜爱的美食之一,针对传统酸菜鱼香味和颜色不足的弊端,不少得到商家在食材上下功夫,让酸菜鱼迅速成为店中的热卖菜,客人吃到连汤都不剩,流连忘返。
最近火起来的e哆酸菜鱼也强势来袭,里面的酸菜鱼更是与众不同。
刚走进门口一看,门上贴着“e哆”的各种动漫图画,把店里的招牌特色展示了出来,却又充满了文艺的气息,走在商场里面绝对很好辨认。进入店中,处处透露着高端大气,简洁大方,还有一种日韩的视觉,让人有种在西餐厅吃饭的错觉。
该店既然是以酸菜鱼来命名为“e哆酸菜鱼”,当然酸菜鱼就是他们的主打菜之一了。既是酸菜鱼,最重要的材料当然是酸菜和鱼了。
他们的酸菜是采用正宗的老坛酸菜,据说是他们用自己秘制的方法经过九九八十一天的泡制而成,酸菜口感脆爽、酸味达标且带味,会给你额外的惊喜。“e哆”他们对食材的新鲜更是层层把关,极为严格。除了酸菜必须是酸脆可口外,所用的鱼也必须是活鱼,而且要现杀的。所有的鱼都是用鲈鱼,鲈鱼营养丰富,含有很多的不同维生素和蛋白质,就算是对孕妇也是很补的。精选的鲈鱼鱼肉切片,配以上精选老坛酸菜,鱼片鲜嫩爽口,加上火爆鲜椒和各式配料麻辣提香,更是与众不同,美味难挡。
对于一家火爆的店面,都少不了会有几个招牌菜。在“e哆酸菜鱼”中,除了老坛酸菜鱼外,还有几个也是值得品尝一下的。
招牌之金鱼汤
招牌金鱼汤择材鲜活的鲈鱼,加入芹菜叶、姜、剁椒、茶油等配料秘制而成。成品汤色泽如黄金,鱼皮酥脆但鱼肉鲜嫩!
招牌之清新柠檬鱼
当然,还少不了我最喜欢的柠檬鱼,酸甜可口,充满年轻味道的柠檬鱼,好吃好看还养生,具有补肝肾、益脾胃、化糖止咳之效,维生素含量更是极为丰富,也最适合女孩子食用了。
还有,去“e哆酸菜鱼”不仅仅是可以食用正餐,还有不少的甜品和茶饮,也是一个可以和下午茶的佳所呢,所以有不少的年轻朋友都会在这里小聚会呢