凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法

凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法

凉拌芹菜胡萝卜花生米怎么做才会好吃呢?芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。下面由小编为你解说一下凉拌芹菜胡萝卜花生米是如何做的。有兴趣的话认真学做一下。

制作凉拌芹菜胡萝卜花生米的食材

制作凉拌芹菜胡萝卜花生米步骤

1.锅里加水，加少量油

2.水开了，下芹菜如果焯水

3.水滚开即可

4.捞出芹菜，沥干水分

5.黄瓜切小丁儿，已经煮熟的.花生米备好

6.胡萝卜切小丁儿

7.全部食材是才入盘

8.加入拍好的大蒜沫儿

9.加盐、生抽、鸡精、香油

10.充分搅拌均匀成盘即可

制作凉拌芹菜胡萝卜花生米小贴士

芹菜焯水，水开即可，不要焯水太久了，时间久了，芹菜就不脆了。

花生米是用的提前泡好，主要的，已经有一点咸味了，所以盐不要加的太多了。

食用芹菜的营养价值

茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。