豆腐鲜虾煲做法和步骤
2021-05-24 10:15:02
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豆腐鲜虾煲做法和步骤
1、豆腐切小块,鲜虾去皮去虾线。百果去皮去芯,彩椒切小块。红辣椒洗净备好,
2、腊肠切片。锅里倒入油爆香红辣椒。加入腊肠爆炒,再放入白果。
3、放入彩椒和虾仁翻炒。再加入酱油和盐。放入韩国辣酱,再放豆腐。入热水或高汤煮开即可。
4、小贴士:1、先爆香辣椒和腊肠,让腊肠的油脂散出,口感更好。2、豆腐要最后放,放了就不要再动,不然容易碎掉。3、没有韩国辣酱可以换成别的.,能出红油的辣酱最好。
5、这道吉祥豆腐鲜虾煲,吃到嘴里第一口就会瞬间被点燃味蕾,这正是冬天里最让人期待的暖心暖胃的菜品。
6、细腻的豆腐,配以鲜美的大虾,还有嫩黄的白果、诱人的腊肠,不同的食材经过炖煮之后味道相融合,反而让它有了些醇厚的口感,在这个数寒冬再合适不过了。
7、典型的鲜辣滋补汤,入口的鲜味口感让舌尖尽享食材的极致味道,不妨一试。
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