饭店端午节活动方案范文

饭店端午节活动方案范文

为了保障活动顺利、圆满进行，时常需要预先开展活动方案准备工作，活动方案可以对一个活动明确一个大概的方向。那么活动方案应该怎么制定才合适呢？下面是小编为大家整理的饭店端午节活动方案范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日，以围绕才华横溢、遗世独立的楚国大夫屈原而展开，传播至华夏各地，民俗文化共享，屈原之名人尽皆知，追怀华夏民族的高洁情怀。端午节有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一，并被列入世界非物质文化遗产名录。

一、活动主题：

“风轻日暖人团聚，健康国贸五月节”——感恩回馈！

二、活动时间：

xx年6月10日到6月12日

三、活动地点：

饭店各餐饮用餐地点、客房；

四、活动目的：

1、让顾客了解国贸饭店，打消顾客对消费价格的各种顾虑；

2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情联动消费；

3、利用现有生态基地，互动山庄打造绿色餐饮新理念；

4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，实现全员营销；

五、活动形式：

用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动；

六、活动定位：

周边散客市尝外地游客市尝团队市尝机会市场，在盘锦餐饮业整体下滑低迷的前提下，打造国贸独具的绿色、生态、养生餐饮新理念，广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

七、活动宗旨：

在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促进酒店形象品牌的.树立和推广。

八、活动内容：

1、现金或银行卡入住客人，并且不少于一天，可在前台领取50元餐饮代金劵（每间房间只限领取一张，特价房、钟点房不参与此次活动）；

2、到国贸餐饮消费就送手工粽子一份，笨鸡蛋一份，赠送一道山野菜菜品，啤酒买一送一（此项活动只限在一楼夏宫，消费在300元以上方可享受）；

3、三楼包房消费500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并赠送岫岩山庄门票4张（价值400元）；

4、餐饮部推出“端午团圆宴”预定活动，预定赠送2道山野菜菜品，1道特价菜；

九、宣传方式：

1、报刊、杂志宣传广告：“风轻日暖人团聚，健康国贸五月节”——感恩回馈！

2、led、网络、各大媒体、短信、海报。

3、联盟商家展架放置。

4、点对点重点邀请推荐。

十、具体工作分配：

外联部：

1、负责协助营销部制作活动所需展架等物品；

2、负责与餐饮部沟通做好活动方案的执行工作；

3、负责各大网络媒体的宣传推广工作；

营销部：

1、负责制作此次活动所需的展架，代金券等制作物品（相关制作内容另附）；

2、负责电话拜访，手机短信发放老顾客工作；

前厅部：

1、负责此次活动的前厅推售、解释、接待工作；

2、负责客房活动的衔接工作；

餐饮部：

1、负责此次活动各种菜品的准备，制作工作；

2、负责“团圆宴菜单”的制作准备工作；

行政办：负责活动期间的人员安排等相关协调工作；

财务采购部：

1、负责活动的成本核算，及活动内容审核和后期跟办工作；

2、负责相关采购工作；

质检办：

负责活动前期准备工作的员工熟知度的督查工作；

各部门：

1、请认真阅读提供的活动相关内容，以便做好解释推荐工作，同时了解此次活动内容，部门领导要负责及时传达工作。

2、各部门要记录好客人的反馈意见，活动结束后以便做后期的总结工作。