我开的小店——梦回大宋

“客官里边请，不知大爷您是打尖还是用膳？”“哎哟，大爷，您可是稀客，不知大爷家眷几何？”“大小姐呀，您这茶是碧螺春还是大红袍，小的给你上茶。”“刘掌柜，这位客官要结帐！”听到这些宋代的对话，从路边大门对开的那家古色古香的酒馆里传出来，你可能会觉得自己是否穿越了？但其实你只是来到了“梦回大宋”这家主题酒店的门前罢了！现在是2032年，别看这间酒店只开了两年，却是远近闻名的复古酒楼，不少学者到江南水乡游玩就是为了一睹它的风采。而我则是“梦回大宋”的店家。 今天我带着一位著名的记者参观酒店。

“梦回大宋”的外形是瓦缶镶金边的吊脚楼，门窗边插着一张旗帜，上面用毛笔写的大大的宋体“酒”字。正门的角上吊着八尺的“梦回大清”牌匾，横梁上雕刻着复杂繁琐的花纹，门前的台阶是大理石的，门口贴着我亲提的对联：上联“任留八方佳人豪客”下联“容纳四面农士商官”，横批“光临贵客”。 进门只见酒楼分三层，中间有一个大戏台子，“春花秋月何时了，往事知多少……”台上正表演着歌舞《宋词新韵》之《虞美人》。戏台旁坐满了客人，“店小二”、“酒葆”、“茶博士”一袭古装，遵循宋代礼仪，穿梭于人群之间，给客人提供最优质的服务。绕过戏台，走上二楼，入眼就是一个极大的屏风，上面落满了来此间用膳客官留言。我以“夏店家”的身份也在上面题了一句“笑迎五湖四海逍遥客，喜接三教九流悠闲朋”。 二楼全是雅间，我和对面“书情书”店的吴老板一起想了好久，才把雅间的名字确定下来，什么听涛宇，观潮榭，踏浪亭，临波苑；什么步云轩、紫云斋、青云阙、祥云台；什么兰雅阁、竹韵馆、荷香居、柳碧园都被我提在了雅间上。三楼分为四个殿，分别是吉祥宫、鸿运坊、聚龙堂、如意厅，主要用来办大型宴会。 参观完这里，我问记者“感觉如何？”那记者沉吟着，没有直接回答，张口道“凡京师酒店，门皆缚彩楼、欢门，唯任店人其门，一直主廊，约百余步，南北天井，两廊皆小格子，向晚灯烛荧煌，上下相照。”听到这个评价，我莞尔一笑。

第二天，为了亲自体验客人的感受，我和对门吴老板、邻居杨老板乔装易容，打扮成大学生的模样，去我开的店里吃饭。一进门，一位店小二就满脸堆笑的迎了上来“稀客呀，稀客，不知各位千金家眷几何？”听到这句话，吴老板眼睛一亮，这对话还是在培训员工的时候，我和她一起设计的呢！“三位！”杨老板抢着回答。“好嘞，三位里面请！” 店小二把我们带到了一张檀木香桌前，殷勤地拉开凳子，同时递上两本“武功秘籍”——也就是本店的特色菜单给我们，含笑说道“三位慢点，点完后吆喝一声，小的马上就到！”说完便行礼退了下去。我们的目的可不是专程来吃喝的，于是随意点了几个菜就做罢。点完菜，茶博士就上来给我们沏茶。酒保就过来问我们要不要甜酒，我们连说“不用了，不用了！”不一会菜就上齐了。那小二复又过来，问到“客官可否听曲？”“听啊，把曲牌给我吧！”吴老板一提起歌舞就来兴趣，她点了一段苏轼的《蝶恋花》。 我们一边看欣赏着本店重金特聘的艺术家们精彩绝伦的表演，一边品味着那美味可口的饭菜。只觉“比曲只应天上有，人间难么得几回闻”，余音绕梁，令人陶醉！不得不说这菜品也是色香味俱佳，连开甜饼店的杨老板都赞不绝口。 用完餐，我们找小二结账。小二对着店台喊道“刘掌柜的，客人要结账！”“来了，来了！”一个老板娘打扮的服务员，右手拿着一碗紫菜鸡蛋汤，左手拿着算盘赶了过来。然后也不急着算账，给每人添了一勺汤，边添边说“咱大宋讲的就是以汤送客，客官赏脸喝点汤！”在我们喝汤的时候，掌柜接着又说：“”客官可赶上好时候，今儿是二月二龙抬头，给您便宜二十元，正好1贯铜钱，客官请付账！”末了还不忘加了一句“一贯铜钱折合人民币465元”。“我来付！”看着正在掏钱的吴老板，我赶忙掏出了黑金卡递给了掌柜的。掌柜的接过卡，又从袖里，抽出一本“功德集”给我，说到“”客官写点的什么吧？”我接过笔，在其中一页留了一句“居上天然客，客上天然居。” 这顿饭让两位老板都对我"梦回大宋"酒楼，啧啧称赞，鼓励我多开几家分店，并且表示愿意投资。我的构想是开一个“梦回系列”主题酒店，不为别的，就为弘扬中华传统酒店文化，把中国几千年的饮食文化带到世界各地，让更多的人了解和体验中国辉煌广博的历史！

此时耳边传来表演者浅唱低吟——“明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间？转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。”

武汉市武昌中山路小学五（2）班 夏天杨 辅导老师：江萍