一碗打卤面

有两句诗与生活息息相关。一句是"酸甜苦辣咸香涩，柴米油盐酱醋茶"，另一句是："柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花"。 酸甜苦辣咸香涩，是味道，是食物进入口腔内味蕾所体会到的滋味，是味觉的感知，是人生中的经历。 柴米油盐酱醋茶，是食物，是将食材烹饪成美食过程中的必需品，是为生活而奔波的七件事，是饮食中的文化。 而琴棋书画诗酒花，则是一种儒雅，我认为是温饱之后的追求，是对生活的一种态度、向往和升华。 踏实平谈，是与我一样最普通人的常态。今天重复着昨天的生活，有时候或单调或枯燥，有时候或轻松自在或充满压力，有时候或向往或梦想。遐想虽然是十分美好万分美妙无限诱人，但只有真正经历过平凡普通甚至艰难生活之后，也许才能体会到诗和远方真正的内涵和价值，也许才能真正做到珍惜朋友珍惜生活珍惜当下，知足现在，感恩未来。 人的一生当中，总有那么一种味道令人回味，触动心灵，勾起回忆，难以忘怀。比如，酒有酒的厚重和醇香，它的味道能情逢知己，结识朋友；茶有茶的清香和浓郁，它的味道能沁人心脾，陶冶情操。我却独爱那一碗打卤面，它的味道能勾起我对往事的回忆，对远方朋友的无限眷恋，还有那充满心头的满满乡愁。乃至于养成了生活的习惯，无论走到哪个城市，还是在哪个高档酒店，无论享用什么大餐，还是街边大排挡，最后总得有一碗打卤面，不然总是觉得会缺少些想要的那种味道和感觉。 那是70年代末，农村才刚告别大集体大锅饭，告别靠工分收入、分粮食糊口的贫困时期，开始责任承包，分田到户，教育复兴，恢复高考，一切走向改革开放之际，产生出一些差别。成就了个体工商户，先富起来，吃喝不用犯愁。有些起歩较晚，稍有落后，还得节衣缩食，为盐米油盐酱醋茶而起早贪黑，为子女学费东奔西跑。 我就处于后者家庭，兄弟姐妹多，生活负担重，到了中学时代，吃不好穿不暖也是常有的事，在农村也比较普遍，但对求学的念头一直未减。虽然学校离家不远，还是坚持住校，从家带干粮和粮食换成饭票，在学校吃住。学校食堂，每天中午都是打卤面，翠绿的香菜和蒜苗洒在面上特别诱人，一勺用肥瘦相间的猪肉丁打的卤浇在面上，香味扑鼻，天天如此，从不厌烦。每月初能美美吃上几顿打卤面，月未就得减量，不然一个月伙食费就不够用。为了节约，不多向家里要钱，强忍着对美食的欲望，每餐只吃五分饱，减少运动量，把精力集中在学习上，乃至中学时代，营养不良，身材矮小。 后来这一切被食堂炊事员小W发现了，他拿出自己微薄的工资接济我，让我在高考最后学期，基本上天天中午能吃饱那一碗打卤面。在那难忘的岁月中，完成高中学业。那种味道，刻在了我的心里，一直伴随至今，从未忘记。 毕业后，离开家乡，来到边疆成了一名军人。新兵训练之余，没有忘记给他写信，总是时不时想起那个年代，想起那份真挚的感情。后来，他调回了自己家乡YJ县百货公司工作，利用探家之余见了他，还是那么亲切。再后来，我考上了军校，成为一名军官，从拿津贴变成拿工资，虽然只有百十元钱，还是分半寄给了他，即便不多，但却包含了难以述说的情感。 之后一直没有音讯，便失去了联系。转眼36年过去了，年复一年，那碗打卤面的味道一直莹饶心头，日复一日，中学时代的印象永记心间，时时刻刻，没有忘记淳朴善良的关怀。找到他成为期盼和愿望，只要探亲，见同学便问，高一届的，低一届的，但始终没有打听到他的去向和下落。愿望只要不停止就会有希望，期待能找到他，见到他，希望他一切安好…… 边城下雪，预示着冬天的来临，也会随之迎来春天的希望。 知恩，才能视功利如浮云； 感恩，方可遇知音似贵人； 报恩，或许换来精彩人生。 在这个世界上，在匆匆的流年里，在茫茫人海中，能够遇到你，是一种缘分，是一种幸运，感谢生命中有你。 有茶，便有回忆， 有酒，便有故事， 有梦，便有诗和远方。