我和奶奶包粽子作者：张铭洋

我和奶奶包粽子

优选作文12班张铭洋

要过端午节了，家家户户忙着包粽子呢。奶奶也早早准备好了，泡了一盆的糯米和粽叶，我和奶奶说，一定要等我放学回来再包。

今天放学回来，我发现泡过的糯米涨了起来，昨天是多半盆，现在变成了一大盆。奶奶把蜜枣、花生、还有葡萄干都放在了小盆里。咦？这么一大碗的五花肉块是干什么的？啊，这一定是奶奶昨天看了视频，应我的要求，要包肉粽子吧？

奶奶说，就等着我放学了，要不然现在都吃上包好的粽子了。煮好的粽叶散出一股清香的味道，叶子也软了，我和奶奶开始包粽子了。

先包五花肉的。大块的五花肉连皮被腌制了几个小时，葱姜蒜及花椒、大料、酱油等调料的香味扑鼻而来，虽然是生的，但那溜光铮亮的、颤微微的嫩肉真让人流口水呀！

奶奶把两片粽叶交错叠在一起，把头上的硬梗剪掉，用手轻轻向内一扣，一个圆锥形的斗子就形成了。随后奶奶用勺子盛了一勺米放进去，我紧跟着夹了一块大肉放里面，又放一勺米，肉被埋上了，只见奶奶把左右两边向里一压，长叶子在上面一扣，手轻轻一转一捏，再拿一根棕绳缠上几圈，系个扣，一个带四个小角的粽子包成了。我和奶奶配合着，一会儿功夫肉粽子包完了。

接着包蜜枣的。我把一粒花生塞进已经没了枣核的蜜枣肚子里，这花生粒就变成了枣核。奶奶盛米，我放枣，再放点葡萄干，为了和肉粽子区别开来，这次奶奶用线绳来缠绕，转眼间，一大盆的糯米被包进粽叶中。

爷爷早已把大焖锅准备好了，奶奶把粽子一个个排好队，一个挨一个地挤在一起，一层又一层，加满水，又在最上面加了一个锅帘，一个装满水的小盆压在上面，然后开火煮了。

大约十几分钟，锅开始冒气，水开了，粽子在沸水中煮着，浓郁的粽叶香气和喷喷香的五花肉块的味道充满了整个房间。奶奶说，这粽子最好是多煮几个小时，再焖上一宿，第二天早上更好吃。

我当然有这个耐心，想着那自己亲手参与的包粽子过程，心里比吃粽子还要甜。

作者简介：齐齐哈尔市铁锋区东方红小学四年级学生