疫情期间无聊 在家用普通炒锅制作鸡蛋饼
2020-10-14 21:00:01
做鸡蛋饼,效果是这样的。
材料准备
鸡蛋4个、面粉300克(大概)、葱、青椒、红萝卜
制作步骤
1.葱、红萝卜、青椒切细粒
2.打鸡蛋到盆里,打匀。
3.放葱、红萝卜、青椒粒,放盐、放面粉、放水,搅拌,待面料状态为用筷子挑起来流下为一条线即可。
4.热锅、用姜片抹锅(不粘锅)后,调到小火,从锅圈上方倒入面料,用锅铲摊开,不停转动锅,让它均匀受热。感觉下方凝固(约2分钟),再翻面。
5.待两边金黄,即可出锅(温度不高,很好掌控)。
理想智造圈:只分享原创。
责任编辑:
阅读剩余内容