作文我喜欢的美味酸菜鱼3页

我喜欢的美味酸菜鱼吃过香酥可口的带鱼，汁美肉嫩的黄鱼，香脆美味的红烧鱼。却从来没有吃过酸、辣、麻俱全的“酸菜鱼”。一打开盖子，一股浓浓的鱼香扑鼻而来，勾起了肚子里的谗虫。就酸光闻不吃，也能把人给谗倒，令人胃口大开！红艳艳的辣椒片、被切成口香糖状的酸咸菜、用生姜、笋干、葱和大蒜熬制而成的鱼汤、再加上汁美肉嫩的黄鱼肉。我按纳不住自己大开的食欲，迫不及待地拿起筷子，夹起一块鱼肉，直往嘴巴里塞，鱼肉在舌尖上滑冰，好像故意不让我吃，和我玩起了捉迷藏。终于被我给咬到了，鱼肉的爽滑可口，让我忘记了鱼肉中还隐藏着悬机（鱼刺）。幸好我发现得及时，并没有被扎到。我又尝了一口鱼汤，鱼汤酸中带鲜，鲜中带点辣，辣中带麻，味道令人捉摸不透！回味无穷。我又快速地尝了一片酸咸菜，刚刚入口，一股浓浓的辣意就在嘴里弥漫开来，酸中带辣，酸菜嚼起来脆脆的，伴随着“咝咝”的声音，酸才就成了我的肚中文物。我狼吞虎咽地吃了起来，越吃越有味道，三下五除二就把一碗“酸菜鱼”给搞定了。这真是“人间极品”啊，令人回味无穷！这么美味的佳肴，到底是怎么做的呢？我趁厨师做“酸菜鱼”的时候，透过门的缝隙偷看了做鱼的过程，原来做鱼的过程异常简单。先将热水烧的沸腾起来，再放入被清理干净的一块块黄鱼，再将酸菜、笋干、生姜、辣椒片儿放入锅中，闷制10分钟左右。再放入各种调味料。一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就诞生了。