它开白花却结红果 曾是农村孩子的童年零食 如今成天然着色剂着色剂农村野果

在很多农村地方，最常见的就是各种野果了，不得不说比起城市里常吃到的那些水果，野果反倒让人感觉更加稀罕新奇。许许多多野生果子虽然长相奇怪一些，但是营养价值的珍贵，还是很让人珍视的。比较人工栽培的水果，虽说个头大口感好，但是营养价值的差距，绝对不是一倍两倍能形容的了。

农村孩子明显要幸福不少，这些大自然的野生水果，无疑就是他们天然的零食了。见到比较稀奇的野果，还是会让人好奇很多的，就像它一样，明明开的洁白无瑕的花朵，偏偏结果却是艳丽红色的，这反差让人不记忆深刻都不行了，也是很多农村孩子都喜欢的一种野果子。

这种红色野果子模样特别，有点类似于草莓的模样，不少农村孩子都喜欢采摘它来食用，不仅能吃，还能做药用，如今更是一种天然着色剂。它有着一个很特别的名字，叫做“空心泡”，中间没有果籽，确实是果如其名，空心无籽的，而且还拥有一个“蔷薇莓”的好听别称呢。

空心泡在以前的农村地方最常见了，尤其是山野中。每逢夏季6月份结果期开始，红彤彤一个十分显眼，而且生长空心泡的植株不高，就是普通的低矮灌木，不少孩子就喜欢成群结队去采摘它。果味酸甜，结果大片，挎着一个小篮子上山去，总能装到满满的回家，边走边吃很是开心了。

它的果可以直接食用，而叶子与根部可入药用，治疗小儿的咳嗽，还有女性的月经不调等，都是极有帮助的。红艳艳的果子是空心泡最明显的特征，而这种红，在如今也成了一种天然着色剂的，浓度高，着色能力强，用于食品添加自然是再好不过了。不知道你们有没有吃过这种红果子“空心泡”呢？