这个寒假 全杭州中小学生最热闹的作文大赛迎来投稿高峰!就等你了!
迎来了中国最喜庆的节日——春节。家家户户都挂上了火红的灯笼,贴上了吉祥的对联,一切都是那么热闹!
中午,我和弟弟换上了漂亮的新衣裳,欢天喜地地跟着外公外婆来到了村东头的小姨家。呵!这里聚集了好多人啊,一共有满满的十桌人哩!大家有的在讨论如何能让庄稼好丰收,有的在相互间问长问短,还有的在讨论谁家孩子今年考试考的好………大家谈笑风生,好一派热闹的场景!
我们挑了一个位置坐下,不一会儿时间就上菜了,一碗扣肉。这碗扣肉勾起了大家很多的回忆。
记得在我妈妈很小的时候,还不到大年初一,外婆便在厨房忙活开了,又是切肉,又是捣鼓梅干菜,为了就是做一碗美味的梅干菜扣肉,这碗扣肉香飘十里,闻着就十分美味。每当我想吃一点儿的时候,外婆便摇着头说:“现在不能吃,等初一再给你吃,现在吃过就不好看了”。
终于等到了大年初一,家里客人来了,外婆便端出了那盘让我妈妈垂涎三尺的扣肉。在我妈妈小时候的农村老家,扣肉像是奢侈品。一般客人都不会去夹那盘扣肉,一餐饭下来,只有我妈妈吃了三块之外,扣肉一块也没有少。大年初二,外婆将那盘扣肉重新蒸了蒸,又端了出来,可客人们又是不好意思吃扣肉。大年初三,大年初四,大年初五……..整个年过完了,扣肉还是满满的。它像一个小精灵一般在厨房,餐桌之间不停地‘跳跃,’从一开始的白色变成了透明色;梅干菜从之间的黑褐色变成了土黄色;从一开始的稍稍硬到后来的软趴趴,变化可大了!
而现在,扣肉已经不再像当年那样尊贵了,每个厨师都会烧满满的一大桌美味佳肴,扣肉也被厨师烧的油滋滋,鲜嫩嫩的了,大家都会夹一块来细细品尝这入口即化,肥而不腻的扣肉。
扣肉,是一份记忆,是一种乡土文化,是一种春节特色的延续,是一种传统的味道!
家的华丽变身
杭州市胜利实验学校
四(1)班 陈卓熙
在温州平阳的一个不起眼的地方,坐落着我那美丽的家。时间的流逝,使它的外衣更加华丽!
这两天我回到老家,街上的一切都是如此繁荣。当我回到家中,我便被这崭新的模样吸引了。曾经那旧旧的台式电视机变成了一个宽敞的先进大电视:看电视不再容易疙瘩,易生灰,同时也增强了电视的清晰度。这台电视为大家带来了方便与轻松自在,我也被它靓丽的外表着迷了。
走进厨房,油烟机不在散发着浓浓的烟味,取而代之的是吸油烟机。它很大程度上减少了浓烟,为人们创造了健康。我也因此不再害怕做饭了。真是既健康有快乐啊!
在慢慢走上房间,几年前家中那硬邦邦的棚床在科技发展下淘汰了,简约小木床成为了“明星床”。软绵绵的床单,厚实的靠背让她更加舒适。在阳光的照耀下,显得格外温馨,宁静。
家在时间的流逝下,越来越先进。它是我和母亲童年的回忆。当我凝视着他是,仿佛一切都那么美好……
过年的冻米糕
杭州市嘉绿苑小学
四(1)班 俞昊铖
妈妈说过年一定不能少了冻米糕,咬一口脆脆的,吃进嘴里化了,香甜香甜的。我听得口水要流下来了,迫不及待地拎上米、糖还有一袋神秘配料去做糕。
外婆家的小弄堂里有一个专门做冻米糕的老爷爷,他皮肤黝黑,脸上爬满了皱纹,手也粗糙得很,看样子很有经验。每逢过年的时候,远近的邻居都来做糕,爆米的响声此起彼伏,好像不停地在放炮。大人们要忙这忙那没空候着,就把带去的米按先后顺序放在地上“排队”。
我闲着没事,蹲在墙角一直等着,看着。那个爆米的容器有个圆鼓鼓的肚子,米筒平稳地架在煤炉上,有点像炮弹安在炮架上。炉子里噼噼啪啪地烧着炭火,爷爷熟练地摇着手柄,米筒呼啦啦地转得飞快。炉子四周火星溅落,就像仙女撒落的烟花,看得我眼睛都花了。大概过了三四分钟,爷爷叮嘱我把耳朵捂起来,我才不怕哩。只听“砰”的一声巨响,米从揭了盖子的筒里喷涌而出,一大团的热浪扑面而来,热气烟雾让人什么也看不见了。就在这一眨眼的神奇功夫,一粒粒米在地上打了个滚,膨胀成了圆圆鼓鼓的小胖子。空气里顿时弥漫着爆米的焦香味,一种让人忍不住闻了还想再闻的味道。
爷爷拿起一口锅开始熬糖,炉子里的火烧得正旺。一斤白糖化在水里,搅着搅着渐渐变浓变稠,这馋人的糖水肯定比最能干的蜜蜂酿的蜜还要甜。爷爷把滚烫的糖水倒入盛满爆米的桶里,用一把大铲子搅拌均匀。我趁机加了芝麻、花生、葡萄干当佐料。
接下来的工序是把拌好的食材摊在一个一米长,半米宽的方形框中,压得平平整整。黑的芝麻,红的花生,绿的葡萄干像宝石一般点缀在白色的珍珠上。我一边偷偷地掰了一粒米塞进嘴里,一边拿起蒲扇给“米糖反应堆”散热。等凉了,爷爷用刀把糕切小,我在旁边帮忙,把一块块“小方砖”叠起来装进袋子里。我突然明白了这样好吃的糕点为什么得其名,这块糕不只是用糖粘“冻”起来的米,它还有滋有味,特别适合在过年的时候吃。人们吃到的是丰收,是甜蜜,是希望。
爷爷笑着夸我学到了他的手艺,我心里偷偷地乐着,手上提起两袋米糕兴奋地跑回家。全家一人一块,咔吱咔吱吃得满屋飘香。中国春节特有的年味就在老少皆宜的年货里一年一年地传承延续。
豆腐虽淡,乡愁亦浓
杭州闻涛中学初三(8) 祝文韬
平日里迎着喧闹,走向人山人海的菜市场,经常能看到摊位上的一块块豆腐,冰冷而苍白,它的个性与生机都被无情的机器给摧毁了,仅留下那方方正正,像极了明朝的那个只会读死书而不会寻求真理的范进。
唯有故乡外婆亲手做的豆腐,才能承载那浓浓的年味,勾起心中那份厚重的乡愁。
今年春节,我们驱车前往深山中的外婆家。放眼望去,只见村中零零落落地挂着几盏灯笼,许多人家大门紧锁,铁锁上隐约可见暗红的铁锈,这几年越来越多的人家搬到城里去住了。幸好外婆家仍有我熟悉的柴火堆、鸡舍、山茶树、火红的春联……当然最重要的是那外婆家的手工豆腐。制作豆腐所用的食材由外公亲手栽种,美其名曰——“高山大豆”。至于那台石磨在城里人眼中可是稀罕之物了——两块巨大的花岗岩圆盘,一根已磨得格外光滑的松木手柄,便组成了这台笨重的石磨。石磨上用于添加黄豆的圆洞却犹如画龙点睛之笔,小巧玲珑,格外精致。
外婆娴熟地推动手柄让石磨转动,我则在一旁不断地向小洞中添加黄豆。石磨发出“吱吱”的声响,我加黄豆的铁勺则用清脆的叮当声应和着石磨,好一首奇妙的乡村交响乐!豆浆从石磨的缝隙中源源不断地流出,“高山大豆”那沁人心脾的香气悄然从缝中溢出,浸满了这间温暖的乡下小屋。这一切在城里人眼中都慢得出奇,但我却享受这一过程,享受慢生活的味道……
豆子磨好,先要煮豆浆,才能做豆腐。仅是喝一口豆浆,就足以感受到那大豆的醇香,而豆腐的味之至美,也就可见一斑了。这豆腐的形状歪歪斜斜,有时它的表面还散布着千奇百怪的豆花——其貌不扬的豆腐却也有自己的个性。虽说豆腐本身没什么味道,但它入口即化,有清淡之味。若是配以乡野之猪肉,那么豆腐便会毫不客气地把肉汤吸入,啖之,则觉得肉香与豆香巧妙地结合在一起,相得益彰,让人“如闻仙乐,如饮美酒,不觉醺醺然也”。乡野之乐,便浓缩在了这一块豆腐中。
然而,外婆也将要搬走,那石磨和那手工豆腐,也即将留在那片深山老林中,留在我心中的故乡。
国家日益兴盛,而外婆的搬家就是偏远乡村城镇化的缩影。手工豆腐,不只是一种美味的食品,更蕴含着独特的年味,书写着我心中那浓浓的乡愁。
过去的年不会过去
杭州市长河高级中学
高二(8)班 胡冰沁
坐在暖和的房间里捧着手机,接受着来自五湖四海的祝福 。
耳边是电视机里传来的难忘今宵和长辈不间断的絮絮叨叨。
过去的年便在热闹与纷杂中,在觥筹交错与碗筷相接中娓娓道来。
过去的年,过的就是新鲜。
物质匮乏的年代,唯有过年最值得企盼。撕着日历终于赶上年集,尼龙袋里背回平日难见的物件,色彩缤纷的水果糖和一点添加剂都没有的糕点蔓延着丝缕香甜;鲜艳喜庆的年画上,张飞关羽手握利器圆眼怒睁,;一把粗糙劣质的塑料花总是红的绿的,插在舍不得扔掉的酒瓶里;全家人好不容易去相馆照张相,连表情都紧张得看起来不是那么自然。
过去的年,过的就是嘴馋。
小孩子一天往灶房跑几遍,总想偷吃点炸带鱼或肉干,哈喇子差点流到装食物的菜筐里,尝一点后还想再尝一点,。没有冰箱的年代,大鱼大肉和熏肠,都要在院内的老树上晾干。闻着盐津津的味道,心想着啥时能敞开肚皮,把这些好吃的全部吃完。
过去的年,过的就是仪式感。
自己动手的喜悦足以冲洗贫寒的难堪。遒劲有力的毛笔字与百种不重样的窗花总是最般配的。猪圈鸡圈旁贴下“六畜兴旺”,米缸面缸旁贴下“五谷丰登”,那时人与人之间很是亲热,一件喜事不出一会就能在乡邻中传个遍。
过去的年,过得很缓慢。
走亲戚能从初二走到十五,一大家子也没人嫌烦。但亲戚踏破门槛的壮观,让乡邻街坊间不像今天这般冰寒。那时候没有手机,更没有电话短信。吃饭时有说有笑地夹菜,见面时诚诚恳恳地聊天。没有电子设备和高科技的年代,专注的心和真切的情就着一桌好菜,能再多扒几碗饭。
我放下手机,联欢晚会早已告一段落。
默默地看向窗外,长辈口中的红灯笼花对联噼啪作响的鞭炮声都找不到踪影。鳞次栉比间,几点柔软的灯光却依旧明亮。
过去的年回不去了,但我们终将走过过去,总要迎来明天。
如今的年味为什么这么淡?
因为年味早已拌进了寻常日子的每一天。
寻根——新市古镇
杭州市建兰中学初一(2)班 张子昂
妈妈常对我说她的家乡是一个沾满了江南温润气息的地方,在那里,多少岁月都会被轻描淡写,不管人事如何变迁,她永远是江南水乡最美的一隅——德清新市古镇。
“人家两岸柳阴边,出得门来便入船。不是全无最佳处,何窗何户不清妍。”——杨万里《舟过德清》描述的便是新市古镇之风貌。我打小每年跟着妈妈去外婆家住几日,目睹了古镇的点滴变化。
晨之趣,古桥闻香
“天街小雨润如酥”,绝妙。本以为雨都如城市中那样夹杂着些许水泥味,全没有“酥”的轻快。但在这里草香飘入了雨丝中,雨点落在几百年前的古桥上,渗入幽静的晨曦中。
这里不仅有江南水乡的意韵,隐藏着的无数美食,更是让人流连忘返清晨悠闲漫步古镇,吃古桥边百年老店“张一品”羊肉、饮黄酒!入秋吃羊肉,是新市人的“古套路”了,据说是南宋时候就留下的传统。新市的羊肉早也远近闻名,不少食客更是不惜万里前来新市,就为了吃上正宗的新市羊肉。古桥边闻香品肉,真乃一绝。
午之雅,茶馆小憩
新市古镇有巷72条,漫步在街径小巷,不知不觉到了晌午,雨居然停了。冬日的暖阳如丝绵一般轻柔,和煦。“酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶”,新市古镇核心区块“西河口”边沿着市河有无数极具江南特色,古朴而典雅的小茶楼。
顺着小镇细窄的石路,慢悠悠的走在小巷里。有安静写生画画的人,有调皮嬉戏的小孩。这里的人们,日复一日,循环往复着他们的小镇生活。
戊之情,灯笼月色
妈妈常描述她求学时摸黑回家的经历,那时街边没有路灯,一到傍晚六点左右,街道基本空无一人。可如今,不仅大街上游人嬉笑,临河的店家学者古人挑起了一盏盏灯笼。虽不似别处的红火,灯笼中微微范着的黄光,碎碎地洒入小河里,一点点消失在幽静的水波中。
看着这画面,我不禁想,以前感觉是春节出游,今年却分明是和妈妈一起回家的感觉,感受家乡的日新月异,感受家乡的温暖亲情……
我就这样看着,感受着,享受着,实在不忍心惊动这样的画面,让我不忍离开……
(记者 姜晓蓉、胡鸿)
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