原创我记忆中的传统节日

前天圣诞节，大家过得热火朝天，美其名曰：圣诞狂欢。像我这种不过洋节的人，照样淡定地宅在家里，似乎有些不入流了。我这个过节的习惯也和我个人的童年生活经历有关。我小时候压根就不知道这些洋节，对过洋节没啥概念，人到中年了，也不可能对这种舶来的洋节有什么感觉了。

我小时候，只有春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节等中国传统节日，在那个平时没什么饱饭吃的年代里，这些节日大都和吃联系在一起，每个节日都有特别的东西吃，甚至可以吃到鸡蛋、鱼、肉等平时难得吃到的荤菜。每到这些传统节日，大人们除了给我们做一些特别的东西吃，还会给我们讲这些节日的传说和故事，让我们对这些节日有一种特别的期待和特别的感情！现在，每到传统节日来临时，我就会想起小时候过那些节日时有关吃的一些细节和记忆。

春节是农历新年初一，是一年中最重要的节日，自然是我们小孩子最盼望的节日了。我们一大早就要去各家拜年，不但可以吃到各种好吃的菜，还有好吃的糖果、饼干、花生和瓜子等零食，更重要的是能从大人手里得到几毛压岁钱，这些钱可以存着，让我们在平时没什么零食可吃的情况下，偶尔去买几颗糖或几块饼干、几把瓜子之类的来解解馋。春节其实从过年前很久就开始准备了，这个一年之中最重要的节日我要留着到最后隆重介绍。

春节之后的元宵节其实是春节狂欢之后的尾声，该请客的都请完了，该走的亲戚都走完了，每家每户年前存在坛坛罐罐里好吃的东西都吃得差不多了。到元宵节，我们吃完了家里过春节剩下的最后一些荤菜，吃完了最后一颗元宵，家里的零食也基本上吃光了。元宵节过完，就意味着过年的好日子画上了一个圆满的句号。

元宵节过后一个多月，农历中有个“三月三”的日子，这个日子虽然不是什么正式的节日，但是一个吃地菜煮鸡蛋的节日，我们小孩子都能吃一个平时难得吃到的鸡蛋，自然不会忘记这个节日。鸡蛋在那个时候都是要留着换钱的，平时都舍不得吃，“三月三”能吃到一枚珍贵的鸡蛋，也要大人们发欢喜心才行啊！有些人家里小孩多，家里经济困难，每个孩子还不一定能吃到一个鸡蛋，也许只能吃到半个鸡蛋。我家只有两个孩子，我和哥哥还能各吃到一个完整的鸡蛋。

“三月三”前后就是“清明节”，这个节日虽然是扫墓和祭奠先人的节日，似乎跟吃没啥关系，但我们乡下会吃一种用糯米和油渣等东西做成的“清明团”，那也是让我流口水的好东西，可是我现在多年没有吃过了。因为现在炼过猪油的油渣都没人吃了，都用来喂猪了，也就更没有人用油渣来做清明团吃了。其实我现在还是非常想念清明团的美味啊，真希望还能有机会做一次吃，也许现在也吃不出那个时代的味道了。

“清明节”过后，其实还有一个“六一”儿童节，这个不是传统节日，只有小孩子才过这个节，家里也没有特别的东西吃，只是学校里组织一些唱歌或游行活动。我是学校少先队的大队长，总是要站在学校前面的台阶上带领大家唱歌，还要打拍子，可是我并不开心，因为唱歌打拍子都特别费劲，我总是觉得饿得慌，过节又没有什么特别的零食吃，连颗糖粒子都没得吃，实在没劲。在那个特别缺少食物的年代，没有零食吃的节日，在我们小孩子心里，都不算节日。

其实“清明节“过后，我们就盼望着“端午节”了。“端午节”是一个重要的节日，我们乡下有出嫁的媳妇回娘家的风俗，因此我妈妈总要带着我们去外婆家过节。外婆总会准备最好的食物给我们吃，最主要就是吃粽子了。做中医的外公还会让我们喝一小杯雄黄酒，说是可以“辟邪”。我觉得雄黄酒一点都不好喝，后来听说《白蛇传》中的白娘子就是在喝了雄黄酒之后变成了大白蛇，我生怕自己也变成大白蛇，每次都把那杯酒偷偷倒掉了。端午节过后，我们还会赖在外婆家住上几天才回家，和表兄弟姐妹们一起玩上几天，真是开心极了。

“端午节”过后，就进入了夏天。夏天有一个“七月七”，叫“乞巧节”，据说是牛郎织女相会的日子，但是没有什么特别的东西吃，我们并不感兴趣。我小时候觉得，没有什么特别的东西吃，那就不算节日。好在我们夏天放了暑假，我和哥哥可以到我爸爸工作的煤矿上去住上一段时间，我爸爸有矿上发的100张冰棍票，那段时间我们每天可以吃到三分钱一根的冰棍，那是我们在盛夏里最快乐的享受了。可以说，整个暑假我们在爸爸那里住的那段时间天天都可以算是节日了。不过，我长到十岁以后，我家分了几亩地，放了暑假，我们要帮妈妈搞双抢，不能去爸爸那儿玩了。爸爸到周六会用棉衣裹着保温瓶带回来一些冰棍吃。不过，有时冰棍放在保温瓶里也化掉了，我们就只能喝糖水了。不过，有冰凉的糖水喝也很不错了。我们总是和堂兄弟姐妹们一起分吃得。我们忙完双抢之后，暑假也就差不多了，一般还能去爸爸那儿住上几天，享受一段天天吃冰棍的日子。

暑假过后，就要上学了。一直到农历“八月十五”中秋节，我们才盼来一个吃月饼的中秋节。中秋节是一个团圆的节日，爸爸总是会带一些月饼回来。我没有爷爷奶奶，也没有姑姑，所以我们全家也会带几个月饼到外婆家去团圆。外婆家不但有月饼吃，还有各种晒干的红薯片子、南瓜干等零食吃，也是非常愉快的事情。

那个时候的月饼虽然是现在孩子最嫌弃的五仁月饼，但当时我觉得五仁月饼是世界上最好吃的月饼，我经常舍不得先吃中间甜到发腻的部分，而是先小心地吃完边上不甜的月饼皮，留着中间甜腻腻的馅料部分慢慢吃。我觉得五仁月饼中间那部分真是甜到心里去了，只能一点点地吃，慢慢地享受那种甜滋滋的味道。因为有如此甜美的月饼吃，过中秋节也是一个非常开心的节日。

“九月九”的重阳节，据说是老人节，也没有什么特别的东西吃，我小时候也不把这个当成节日，我们家也没有老人，自然也没过这个节日的习惯。我长大了才知道重阳节还是一个登高望远的节日，应该喝菊花酒，不过我们山里孩子天天爬山，没有必要特别去登高望远，而且菊花酒也从来没喝过，对这个节日也没任何印象。后来我结婚成家，公婆退休之后，我们倒也借这个节日和公婆一起吃饭，算是在重阳节敬老了。

“中秋节”之后，好几个月都没有可以吃喝的节日，感觉日子比较难熬。好在我们小时候住在乡下，下半年山上的野果子之类比都成熟了，山上有板栗、毛栗子可以打来吃，还有红薯片等干货可以填饱我们饥饿的肚子，我们的日子倒还不觉得多么难过。

一直熬到农历十二月份，到腊月初八，据说是腊八节，北方有煮腊八粥的习惯，可是我们家从来没有煮过腊八粥这种东西吃。我们就一直盼着到过小年能吃一点特别的东西。

农历十二月二十四是送灶王爷的节日，我妈妈总会准备一个苹果做供果和一碟香油，在灶台前点燃钱纸线香，拜祭灶王爷，说是灶王爷要上天去见玉皇大帝，说说人间的情况。我心里总是想，灶王爷去天上干嘛呢？他是去向天上的玉皇大帝汇报这户人家每天都吃什么菜吗？说好说坏，对我们家又有什么好处呢？妈妈为啥要用供果送灶王爷上天呢？……反正诸如此类的问题我想了很多，最后也没想明白灶王爷到底为啥要上天。不过灶王爷终究没吃那个苹果，苹果被我和哥哥分吃了。这倒是我过小年的一个直接的好处。

过完小年之后，当然是开始准备过一年中最隆重的春节了。准备过春节的那些日子里，我们可以提前吃到不少好吃的东西，自然是非常开心的。我妈妈每天晚上在吃过晚饭后，就忙着从坛坛罐罐里翻出瓜子和花生，叫我们烧火炒香它们，我们也能跟着吃一些，自然高兴地帮着烧火。妈妈还会忙着把晒干的红薯片找出来，用自制的山茶油炸得酥脆喷香，或者还会炸一些用面粉加一点点肉做成的油饺子。我们当然会在炸的过程中偷吃一些，吃得满手油腻腻的，嘴巴里也喷香的，真是很愉快的事情啊！只要我们不吃得太多，妈妈也不会责怪我们的。如果我们贪吃，吃得太多了，妈妈还是会责骂我们几句，我们就不吃了。其实我们油腻的东西吃多了，已经吃得肚子太饱了，不想吃了，才放心地去睡觉了。

过春节前两天，我妈妈还要磨黄豆，做豆腐。我们会帮着推石磨，因为在做豆腐的过程中，我们可以吃到豆浆和豆腐脑，那也是一年到头才能吃到一次的好食物啊！我们推着石磨，看着泡发的黄豆在石磨下面变成白色的汁液流出来，想象着等会就能吃到热乎乎的豆浆，手底下就有劲了。豆子磨好后，我便帮妈妈烧火，把豆汁烧得沸腾，妈妈用一块白布挤出豆浆，再次烧开。妈妈就会在做豆腐之前，舀出几碗豆浆来让我们吃。豆浆里放一点白糖，真是好喝极了。我们往往喝得嘴巴上沾着白色的泡沫，咧开嘴得意地笑着。

我家做豆腐的时候，妈妈还会叫来外公一起做。妈妈还会往滚烫的豆浆里打一颗鸡蛋，搅拌开，盖上盖，就是一碗鸡蛋豆浆，据说这样吃非常有营养。不过这碗鸡蛋豆浆是特别给外公吃的，我只吃过一两口，感觉鸡蛋有些腥味，并不特别好吃，还不如直接放白糖甜一些。吃完豆浆之后，还可以吃豆腐脑，我往往是在喝完一碗豆浆之后，就守在厨房里，看着妈妈把滚烫的豆浆汁倒进木桶里，倒进一些石膏水，盖上盖，然后耐心地等着豆浆汁变成豆腐脑。我那时候不知道豆浆汁怎么变成豆腐脑的，一直都觉得很神奇，很想揭开盖子看看，不过妈妈不让看，说是揭开盖子，豆浆就变不成豆腐了。过了大约两个多小时，妈妈揭开盖子，豆腐就成形了，妈妈舀出几碗豆腐脑，我觉得白嫩的豆腐脑加上白糖也是非常好吃的，比做菜吃的豆腐还好吃呢。

春节就在妈妈的各种忙碌和准备中来临了！中国人过春节，其实就是大家把一年中收藏和积蓄的好东西都拿出来，集中在一起吃喝玩乐，自然是极其热闹和开心的日子。从除夕夜开始的年夜饭，到初一的新年饭，各种菜式都比平常丰富了许多。不管日子过得多么困难，爸爸妈妈都会想方设法弄到一些鱼肉，让我们的年夜饭变得非常丰富，可是我们之前吃了太多零食，到吃饭时，面对鱼肉，反而没有平时那种迫切的心情吃了。我小时候总是想，为啥平时不能吃这么好吃的东西呢？为啥非要都留到过年才能吃呢？后来我想，在那个物质极度困乏的日子里，平时不可能有机会做这些东西吃，就只能在节日这些短暂的日子里来一次集中的狂欢吧。

我们小时候过传统节日，多数是在吃吃喝喝中度过的，我们对传统节日的期盼其实是对吃的期盼！现在，绝大多数的中国人已经解决了温饱问题，我们平时吃的东西和过节时也没多大差别了，我妈妈总是说，我们现在天天吃得和以前过节一样的，因此对节日也没有那么期盼了。只是我们现在的生活更忙碌，亲人们都在外地打工，我们要借着传统节日召唤忙碌的亲人们团聚在一起，体验亲情的温馨，共享生活的美好！我希望我们每个中国人都来过中国人的传统节日，让我们的传统节日赋予新时代的美好希望，让我们的生活过得更幸福更富足！

（2015年12月27日星期日）