饺子——儿时的味道

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现在从超市买回来的速冻饺子，似乎比儿时的饺子少了什么。也许是包饺子时的乐趣；也许是饺子出锅之前的期盼；也许，是少了一种真正的儿时味道。本文原创首发于365学堂（www.365xuet.com），严禁无授权转载。

——题记本文原创首发于365学堂（www.365xuet.com），严禁无授权转载。

在儿时的记忆中，奶奶包的饺子最好吃。我的奶奶是一位花甲老人，她1.6米的个子，戴着厚厚的眼镜，仍然挡不住那和蔼的目光。她的双手经过了岁月的磨砺，虽然粗糙，依旧有力。那一盘香气迷人的饺子，就是这双手一个个包出来的。本文原创首发于365学堂（www.365xuet.com），严禁无授权转载。

以前，奶奶给我们包饺子时，总会忙活一整天。上午，先把面粉和好，做饺子皮。接着把猪肉、香菇、红萝卜、包菜、香葱切成沫，按一定的比例调好......快到中午时，包饺子的各种材料终于准备好了！下午就要包饺子咯！本文原创首发于365学堂（www.365xuet.com），严禁无授权转载。

盼着盼着，我们终于吃完午饭喽！奶奶把饺子馅装在一个大盆子里，把饺子皮装在一个袋子里，又接了一碗水。然后拿来一双筷子，用来夹馅。奶奶把一张饺子皮垫在左手手心，右手飞快的“蜻蜓点水”般将皮正面周围涂上一圈水，右手拿起筷子，从盆里挑起一块馅，稳稳地放在皮中间。最后，双手一合，快速地沿着边沿捏几下，一个带花边的饺子就包好啦！本文原创首发于365学堂（www.365xuet.com），严禁无授权转载。

当然，我也会学着奶奶的样子包饺子，我们包的虽然没奶奶包的漂亮，但是形态各异；妹妹还会以包饺子为名，偷偷的吃点生饺子皮和馅；这种时候，奶奶总假装生气说：“淘气鬼！”本文原创首发于365学堂（www.365xuet.com），严禁无授权转载。

“一个、二个、三个......一共179个饺子！”我急切地数着。太阳偏西，金色的余晖照在满满一桌的饺子上，坐在一旁看着的奶奶笑了。“饺子来啰——”爷爷端着一盘香气扑鼻的饺子走了过来。我大口大口地吃着，心里美滋滋的。现在想起来，依旧回味无穷。本文原创首发于365学堂（www.365xuet.com），严禁无授权转载。

儿时的饺子，儿时的味......本文原创首发于365学堂（www.365xuet.com），严禁无授权转载。

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