仁易说茶：您要的普洱茶是古树？为什么有些文章说古树不如台地？

喝茶，您是打算糊糊涂涂喝一生？

还是花三个月时间，清清楚楚养生一辈子？

这个重要么？那得看您对自己身体负不负责

凭什么信任我？我说你的茶，你自己和我视频泡，拍照片看茶。

能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70%

行不行？——茶说话。

说出这个话题的时候，我们是深思熟虑的，首先，古树茶的价格越来越高了，但喝茶人，尤其是上过茶山的茶人看到漫山遍野的古树，但制作出来的茶，并没有网络上文章里写的那样好喝。网上诸多文章写古树茶不如台地茶，当然在他们的依据看来是对的，可事实是这些有树龄的茶树发的芽头并不一定健康或者说按照仁易说茶的标准，他并不是天然古树，比如这些树在合理的工艺下做出来的协调性并不够，这也造就那一篇古树不如台地的事实依据之一。而这些茶树在这些年也是不打药，但口感真的不如某些台地茶。这是为什么？

冰冻三尺非一日之寒，早年只要用过敌敌畏等农药的，扦插嫁接，砍头的茶树，这些茶树做出来的茶，喝起来并不协调，因为在敌敌畏深入土壤后，经专家确认，完全分解敌敌畏残留的需要60年，这只是实验数据，而嫁接扦插，砍头再生的枝头，这些茶树新发的芽只是为了产量，其口感我们也就不用再去描述了。

仁易说茶喜欢以茶说话，陆羽鉴水的技能也已经达到入门，希望更多的人喜欢普洱茶，喜欢传统国学知识，因为那些是真的，仁易说茶可以用普洱茶来说明事实，传统国学不是迷信，但是你深信就是迷信，就好比你深信科学就是迷信，今天新科技已经胜过人类的传统思维运作模式，新出的“阿尔法元”比“阿尔法狗”还牛。

您要的是古树？还是什么？一般很多人认为，古树是不打药不施肥也就是天然茶的代表，其实这种惯性思维不可取，早年古树可以与天然健康茶划等号，但自从有了农药，除草剂这些五花八门的产生，加上过度采摘的原因后，古树能不能健康是需要打问号的，很多老人是经历过的，早期有些化学厂关闭，河道填埋后，在某些地方也会长出果树，这些果树能吃么？而茶树也是同样的，土壤，空气，水，等等是否安全，决定了茶树的安全健康程度，而早年有些污染过的土地目前也有古树，还有些古树经过嫁接，扦插等等这些古树的协调性不够，并不能完全保证安全健康。所以，国家安全标准是必然的，需要对茶进行安全标准检测，但是国标毕竟是国标，与欧洲的标准肯定有差异，因此在有些著名的茶人里有过80%的茶不安全的说法，而对于喝茶人来说，喝健康的茶才是你需要的，在国内，茶标准不能保证健康，在超市里饮料都是有qs的，经常饮用健康么？无从定论，但肯定不会说有益身体健康，在国内网络上茶按照规定已经不能说茶的功效，如减肥，瘦身，降三高等等。但出口欧洲的普洱茶有些是在药房出售的，这点倒是有事实依据的。

希望更多的人正确传播茶叶知识，让更多的人喝到美好，简单喝茶，为身体负责。

仁易说茶编辑：prtlife