西南女武神 阅读老干妈的企业文化 了解与鹅厂的纠葛
南山必胜客和西南女武神的较量已过去一周,给我们带来了无数吃瓜的欢脱,让这个疫情和高考之后的炎炎夏日,有了那么一点点快乐。
回顾这件事本身就带着八分魔幻,二分玄妙,众说纷纭之下,感觉鹅厂的神操作,都不是吃瓜了,是要笑死我们直接埋到瓜田里。
简单回顾一下这件事:
甲方小企鹅接到了干妈的一个单子,要求用QQ飞车送辣椒酱,可爱的企鹅开心的打了一年广告之后,找老干妈要钱,却发现对方不认账,那一瞬间,企鹅就蒙圈了,跑车上的商标满天飞,鼠标点击下,小半个游戏圈子的老干妈服装满天跑——她却不认账。
企鹅只好起诉了老干妈,要求冻结金额1600万,结果老干淡定的报了案,不承认这件事,并申明,自己从来不做广告。
然后直接报警,警方效率也是高,二天内就调查出结果,3人拿着老干妈的萝卜章,骗取游戏码赚钱。
这魔幻的情节堪比神话。一个伪公章就能骗了的信任?瓜农们在不信之余,却又被企鹅承认这件事擂到笑岔气。
受此事影响,京东老干妈产品全线售罄。而企鹅则咽下这枚辣果,在B站发了个动态,原本只是想简单的吐槽一下,留言却被各家官方号占据,一点也不给面子,可谓落井下石,一方有难,八方点赞。
这场全民逗鹅行动,史称逗鹅冤。
7月10日下午,腾讯与老干妈通过各自官方渠道发布了一则联合声明,双方宣布已厘清误解,未来将积极探索并开启一系列正式合作。
而企鹅和老干妈的这一番闹剧,却在群众暗暗点破其营销段位后落下帷幕。
果然底气强盛的西南女武神在企鹅咄咄逼人之下,不骄不躁,运筹帷幄,终是自证了清白,
我们来看看老干妈的发迹历史,或许是有迹可寻的。
一、老干妈的原味是苦涩的
困难与折磨对于人来说,是一把打向坯料的锤,打掉的应是脆弱的铁屑,锻成的将是锋利的钢刀。——契诃夫
若在国外的超市上偶然看到老干妈辣酱上慈祥的脸孔,便会泛起留学生的思乡之情,他们称其为“超级女神”,海外游子怀念家乡味道的时候,来上一罐老干妈来安慰胃与心灵,那一勺香浓的辣是会惹下垂涎和泪水的。
这个香辣的溢出国门的酱却是从苦水中泡出来的。老干妈陶华碧,原名陶春梅,1947年出生于贵州遵义一个偏僻山村,小时候因家穷,未上过一天学。
小时候,她就是一个心灵手巧的人,能够用为数不多的食材做出各种征服胃口的饭菜,她喜欢各种作料的香味,更擅长于烹饪,她那条与生俱来敏感的舌头,为后来创造出口齿留香的辣酱打下了基础。
20年前,陶华碧遇到了影响她一生的人——一位人品好,老实认真的地质队小会计。两人顺风顺水的恋爱结婚,这其间倒是没什么挫折,在陶华碧眼中,丈夫有才华、值得尊重。
后来她跟着丈夫走出山村,先后来到崇江、贵阳。丈夫的心好,身体却比较孱弱,照顾家庭和孩子的重担就落在了陶华碧这个弱女子身上。
为了生计,她做过许多事,拉过黄包车、卖过米豆腐……
可就算是这样,命运也早早夺去了她的幸福,1989年,丈夫过世了。
为了抚养两个未成年的孩子,她咽下泪水,坚强的支撑着瘦小的身躯,用捡来的砖搭了一个简易的小房,在朋友的鼓励下,开了一家“实惠小吃店”。
陶华碧秉承了丈夫的老实、善良,开饭店的时候见不得别人饿肚皮,来往她店里的司机居多,她饭店里的食物便宜、实惠而又管饱,这其间她自己亲手调制的辣椒酱,因其味道香、浓,辣得恰到好处,就馒头和白米饭甚得人心,让那些司机在路上可以方便食用。
那时,她的辣椒酱是免费赠送的,想吃多少就吃多少,有些人还带着罐子来讨要。
她对于学生是心怀怜悯的,总是加量或是不收钱,学生们便感恩的叫她“老干妈’,这个称呼一直延用至今,也成了她的品牌名号,和她的善良一样走遍大江南北,直至飞出国门。
由于豆豉辣酱风味独特,很受当地老百姓欢迎,陶华碧免费赠送再也供应不上,于是决定关闭饭店,专门贩售自制的辣酱,随着名气越来越大,购买的人也越来越多,1996年在贵阳市南明区区长的支持下,她开办了陶氏风味食品厂,正式推出“老干妈”风味豆豉。
陶华碧:有多大的能力,就做多大的事,实实在在来做,这样子比较长长久久。
老干妈做事原则也是这样的,所以在企鹅兴师问罪,高举声讨的旗帜下,甚至冻结老干妈资金时,陶华碧依然不急不徐,从容自若的声明,我们从不做广告,其实从她的经营方式来看
第一、老干妈不需要广告。它有自己的口碑与经营理念。
第二、老干妈的成本也无法承担广告,它的价格摆在那里。
只要了解了老干妈的经营方式,吃瓜群众们也就明白,她的确不会想通过这件来营销公关了。
二、老干妈的完美产业链
人生布满了荆棘,我们想的唯一办法是从那些荆棘上迅速跨过。——伏尔泰
老干妈从民营企业,到现在产业大户,中间也经历了风风雨雨,但陶华碧不识字却凭着一种骨子里的商业敏感,把老干妈品牌做成了一条完美产业链,无懈可击,没有广告不用营销,全靠口碑,是和她的品质与认真分不开的。
平均8元钱一瓶的辣椒酱,每天卖出200万瓶,一年用1.3万吨辣椒,1.7万吨大豆,销售额40亿元。
老干妈的上游是辣椒大户,提升了农户的收入,12万亩辣椒种植改良,每亩增收辣椒700斤,老干妈的货款结算及时,从不拖欠,,为农村无法出外打工的老人、学生及残疾人士提供了很好的就业渠道。
上游还有玻璃瓶厂,由7家玻璃厂借给,相关产业还有4家瓶盖厂、3家纸箱厂、3家商标厂、110个相关原辅材料供应商。这些庞大的上游产业了满足了“老干妈”的需求,因为产量大,价格都在其控制之下,所以不会出现价格浮动。
多年来,陶华碧一手控制着这些上游的运作,不会使同行业在价格方面与之竞争抗衡。
而下游产业主要是135个国内外销售代理商,以及8家铁路、公路物流运输企业……老干妈没有贷款,所以结算方式都是现金。产业链庞大、完美之处也让其他行业羡慕不已。
老干妈虽然不识字,商业头脑却不输于那些成名企业家,这十年间,倒下的企业家数不清,而老干妈仅靠10元不到的产品屹立不倒,和她的经营理念分不开。
当年,她在初入北方市场的时候差点遭遇滑铁卢,老干妈气势汹汹闯入北方,可销量却不好。经过市场调查得知是被北方市场的当地酱截了胡,那些经验丰富的促销员,见到客人拿起老干妈,就巧舌如簧向他们灌输,老干妈包装土气,不如多出两元钱,拿本地包装大气、上档次的酱,就这样抢了她许多生意。
厂里有人建议,换包装,也安排促销员。但陶华碧考虑到辣酱的成本,并未同意,依旧咬着牙沿袭她一惯的策略,以口碑来传播。
她会一瓶一瓶的送到各店,先尝后进货,主动推销。果然,她的酱是经过时间考验的,她的营销方式是水到渠成,是不花一分钱的口口相传,是不靠明星做广告的真正的口头营销,是星星之火,可以燎原。
陶华碧不识字,自己的名字也是学了很久,但她会算账,厂里的账听助理读一遍,就能够不差多少的算下来。
所以,让她去做QQ飞车的广告,和她的调性不符,也和“老干妈”的形象不符,她说没做过广告,这个是能够让人信服的。
陶华碧没有用任何明星代言,本本分分做事,本本分分做酱,在她坚持不懈的努力下,千家万户的餐桌上,都有一瓶“老干妈”,她不会欺骗你,所以她和鹅厂的瓜,吃到这里大家心里也算有数了,尘埃落地,再强硬的南山必胜客也有低头的一天。
本份的人,天自助也。
在陶华碧看来,没有辣椒的世界缺少真实,拥有辣椒的世界,才可面对那曾经难熬的日子。
小编在写这篇文章的时候,没忍住,下楼买了一瓶“老干妈”,那久违的味道充斥了我的舌尖,让这个炎炎的苦夏之日,又有了一抹食之欲望,拌了一道海带丝,这味道,“巴适”
对于想了解“老干妈”和马化腾经营文化的朋友,现有《互联网时代的IP大赢家老干妈》和《腾讯马化腾,共享创造未来》两本书,,一边吃老干妈,一边玩QQ飞车,一边了解他们的文化,书香与辣香并续,企鹅与欢笑共存。
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