秋季 又到吃大闸蟹的季节!清蒸大闸蟹送给你
2020-11-21 02:55:01
清蒸大闸蟹
原料:大闸蟹、老姜、大蒜、小葱、白糖、生抽、香醋。
做法步骤:
第1步、准备好老姜,小葱,和大蒜,
第2步、这是朋友送的大闸蟹,好几斤的样子,放在水里泡上两三个小时,
第3步、用刷子正面反面都要刷干净,
第4步、老姜切丝,小葱切段均匀的摆在锅屉上
第5步、把大闸蟹放在锅屉上,
第6步、锅里加入适量凉水,放上锅屉,大火蒸20分钟
第7步、大蒜剁成蒜泥
第8步、加入生抽
第9步、加入香醋
第10步、加入白糖
第11步、这样就调好料了,
第12步、蒸好开吃
第13步、真的太好吃了
小贴士:
1大闸蟹要选用活的。死的大闸蟹不要吃,容易中毒.2上锅蒸的时候要凉水蒸,热水蒸的话容易掉腿.
来自 美食天下 若如出2010 的作品。
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