我爱我的家乡——端午节
2020-11-23 05:10:01
糯米红枣粽子
每每到了端午节,家里老人便开始忙碌起来了,因为多年来的传统,端午节不仅仅是纪念屈原,传承爱国情怀,更传承的是中国人独有的美食文化。
粽子在我们当地是最受欢迎的,在老家世世代代传承的做法,将米和糖的味觉发挥到了极致,用新打下来的糯米和蜂糖拌拌起来,经过30分钟的高温蒸煮,使粽叶的清香和糯米、蜂糖的味道融为一体,让人吃进嘴里再打一个转,回味无穷!
老家在端午节必上的还有一道菜,那就是就酒汾,这是用刚刚收下的麦子,用石窝褪去麦皮,然后加上酒曲,经过一天发酵,这样酒香和麦子的香味合成的一种独特的香味扑鼻而来,再和糖水一起饮用,实在是美味解渴,让人有种飘飘欲仙的感觉。
酒汾子
端午节这天除了老人们做的好吃的以外,还有就是孩子们最喜欢的香包了,一些刺绣的佼佼者便一展风采,并且装上各种香料,不仅美观,孩子们戴上还可以驱赶蚊虫,而且都有很好的寓意,如:十二生肖的保平安、鱼象征着年年由余、还有绣球象征着富贵安祥等等。
香包
这就是我的家乡的端午节,你们家长的端午节都有什么?一起说说吧!
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