买菜要记住这三个潜规则 这些“硬黄绿”的蔬菜 菜农从来都不吃
买菜要记住这三个潜规则,这些“硬黄绿”的蔬菜,菜农从来都不吃。
现在在市场上面,蔬菜的选择也是多种多样的,以前吃蔬菜的时候如果不是时令蔬菜的话,反季节的话根本就吃不上。现在很多农场都开启了大棚培养蔬菜,很多反季节的蔬菜在市场上经常能看见。这样想吃什么菜的时候就不用等了,直接就可以吃上了,虽然味道跟时令的还是有点差别。
去菜市场的时候,我们经常看见阿姨们在各个蔬菜摊上面挑选蔬菜,买个菜谁不想挑一些新鲜的呢?但是无论你怎么防也有防不胜防的时候,但是我们在买菜要记住这三个潜规则,这些”硬黄绿“的蔬菜,菜农从来都不吃。
第一就是“硬”,硬西红柿。西红柿,学名叫蕃茄,它既含有丰富多样的营养,又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多种功用,被称为神奇的菜中之果。但是现在很多培育西红柿大棚里面,为了保花保果使西红柿能够全年供应而使用了激素,并且提前将未成熟的西红柿采摘销售,这样就不仅缩短了同批次西红柿的生产周期,还减少了投入过多人力对西红柿的照顾。买西红柿的时候要买瓤红皮绿的,自然成熟的西红柿果肉丰满、沙沙的质感,并且种子黄并且多。
第二就是“黄”,黄银耳。银耳又称作白木耳,有“菌中之冠”的美称。银耳柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。很多人觉得银耳之所以那么白是用硫酸熏出来的,所以买银耳的时候,就会选择黄银耳。黄银耳有一些是受到污染的。
第三就是“绿”,绿海带。看到这里大家可能会有一个疑问了:海带本身不就是绿的吗?其实不是的,正常的海带是褐绿色或者深褐色的,而有一些小摊上面卖的海带绿油油、油亮亮的,这样的海带一般都是经过化学加工的。就算海带煮熟只有也是灰绿色的,而不是翠绿色的。
买菜要记住这三个潜规则,这些“硬黄绿”的蔬菜,菜农从来都不吃。记住之后,下次买菜的时候就不会上当啦。