为啥有的猪肉盖红章 有的盖蓝章呢?看了以后懂得“挑”肉了
2020-11-26 00:10:01
俗话说“三天不吃肉,饿得慌”,自猪肉价格上涨以来,很多人都像小编一样舍不得“大肚子”吧,经常想起红烧肉、猪耳朵、说的小编快流口水了,说到猪肉就得说说肉上的红章和蓝章了!
最近几年,食品安全是人们最关心的一个话题,在农业部指定的“生猪屠宰检疫规定”中,食用肉是必须经过免疫,经检疫合格,正式的兽医在动物检疫的发行、动物检疫合格证明的验证印按第一次可以流入市场,一般的是红色的记号,蓝色的记号是什么?
其实青章和红章本质上没有区别,都是检疫合格的猪肉,不同的地方也只是颜色不同,根据地区的不同,也有习惯使用不同颜色的印章的地方,但是,发现了另一个“X”形状的印章。
不能吃“X”形状的印章的猪肉,需要焚烧处理,并盖上焚烧印章。介绍了以后,一定有话要说,这红印套上了,猪皮还能吃吗?不用担心,印章是用食用色素做的,可以吃,对人体无害。
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