「“年的味道”征文」家乡的米羹

钱江晚报“年的味道”优秀征文选

家乡的米羹

杭州市下城区现代实验小学六（1）班 汪柳伊

新年的脚步近了，做米羹的时间也快到了。

一早，料理机“嗞—嗞—”的声音就响了起来。我躺在被窝里，听着这声音，我再也睡不着了。不是因为料理机的声音太吵，而是因为心早已飘向那热腾腾的米羹。

我一跃而起，抓起衣服一套便奔向了厨房。果然，爸爸、妈妈、奶奶都在厨房忙着。

不大的厨房里显得拥挤而热闹。爸爸在磨米羹，他在浸泡了一个晚上的大米里加了些红辣椒，然后舀到料理机里，一会就变成了淡粉色米浆，很是好看诱人。妈妈一边准备老豆腐，一边泡干菜、蕨菜干、青菜干、豇豆干……

“哗”，爸爸将米浆倒入了大锅，奶奶拿个锅铲，不停的搅拌着，避免米浆结块和烧糊。慢慢地，米浆慢慢变稠，变色，米浆变为了米糊，近乎煮熟的时候，爸爸将各类干菜倒入米糊中，颜色进一步变深，从最初的淡粉色，变为棕色，深棕色，表面不时冒出一个小泡泡，随着泡泡的破裂，吐出一口口热气，此起彼伏。

“好喽！”奶奶将煮好的米羹盛入另一个锅中。我迫不及待的舀了一勺，连忙吹几口气，就倒入口中，细腻软糯的口感瞬间征服了我的味蕾。我的舌尖碰到了一块菜干，轻轻咬开，有些韧性，不想新鲜蔬菜那样脆，也不像干菜那么硬，也是软软糯糯的，与米羹恰到好处的结合在了一起。

品尝了第一口后，更激起了我的馋虫，大口大口的吃起来……

是的，家乡的米羹，就是年的味道！

（钱江晚报新少年作文“年的味道”征文正在进行中，投稿邮箱：qjwbedu@163.com，截投稿止：2019年2月28日。优秀作文将在钱江晚报、浙江24小时新闻客户端刊登。）