精做新消费文章稳固新增长态势

3月13日，国家发展改革委等多个部门联合印发的《关于促进消费扩容提质加快形成强大国内市场的实施意见》，从市场供给、消费升级、消费网络、消费生态、消费能力、消费环境等六方面提出19条硬举措。4月3日，省政府出台了《关于积极应对疫情影响促进消费回补和潜力释放的若干举措》，再次要求各地要积极促进消费回补和潜力释放。为了刺激消费，各个城市也在主动出击。根据财经新闻统计，截至4月22日，全国有24个省级行政区，超过80个地级市政府出台或拟出台消费劵政策。为了刺激消费，各大城市纷纷开始忙碌起来，助力恢复生活生产秩序的城市“消费热起来，经济活起来。”

消费复苏，期待刺激带动

晚上7时，华灯初上，位于通灌路上的老姜龙虾馆亮起了霓虹灯，老姜一天最繁忙的工作时间开启了。店是这个月开业的，因为理念创新，每天上客率还是蛮高的，一般客人进店都需要排队。晚上更是热闹，包厢常常爆满。

“这不是我做的第一个餐饮店。”去年，老姜在海昌路开了一家火锅店，因为生意不错，老姜决定今年继续扩大自己的餐饮版图。没曾想，因为疫情，火锅店关了将近两个月。老姜说，“差点挺不过来了。因为火锅与传统的餐饮不同，外卖效果不好，上客率不高。”新的店铺堂食和外卖都可以，这就丰富了企业餐饮板块，相信随着疫情好转，他们的生意会回转的。

采访中笔者发现，虽然疫情的影响依旧在持续，但是餐饮企业的负责人比零售业的店主要乐观一点。“我们餐饮恢复是最快的，零售则不同。”市区一家商业综合体的相关负责人介绍，“虽然我们采用了线上直播等方式带货，但是逛街的人看得多，产生实际购买的比较少。”

笔者在苏宁、吾悦、利群三家商业综合体内进行了小调查。在调查中，笔者在三家综合体内随机采访了30位现场逛街的消费者。其中，25岁至40岁的人群约占50%，其次是40岁到55岁的人群，60岁以上的人群在此次调查中仅有一位。 在采访样本调查中，笔者发现，货品的价格是最关键的因素，其次是购物的安全性，最后是服务态度。

餐饮恢复需要消费信心，零售价格缺乏竞争力，在跌跌撞撞中复工复产的港城服务业需要政策支持。

“我们外地兄弟店的生意在清明节已经恢复到疫情前的水平了。”采访中，某品牌连锁店负责人胡先生表示，“目前，我们这边的消费力恢复到60%至70%就难以上升了，我们期待强刺激带动消费，因为政府出台刺激消费政策也是一种态度和导向。”

刺激消费，也需补课

“餐饮带来的是人气，但真正决定商业综合体营运能力的是零售板块的表现。”业内人士表示，因为连云港商业水平整体不高，因此连云港本地的品牌代理商在代理品牌梯队中处于下游，可以议价的空间也小。这就决定了连云港本地的品牌商可以拿到的款式少，价格要高于周边城市。

“疫情对我们家最大的影响就是储蓄比例加重了。”李雪玲是港城一家企业的职工。因为疫情的影响，夫妻双方的年终工资被推迟了3个月。为了开源节流，从过年开始，他们家的非刚需消费就逐步萎缩了。“一般过年和春天都会给家里人添置一些外衣和内搭，但是因为家庭可支配收入延迟，今年春节和春天的服装开支归零。”

一方面，消费产品供给方难以提供优质低廉的产品，另一方面，消费者可用于消费的资金在减少。如何破解这个难题呢？

专家表示，要做好三个功课：首先是建立信心。为了起到鼓励消费的作用，多地开启了“领导带头消费”模式。自3月1日至3月18日，已有7省辖下的11市市委书记、市长等主要领导带头到当地酒店、大排档、街边小吃店或农贸市场、超市等场所消费。这种带动消费的模式是一种态度，表明当地政府对于消费恢复的信心。当前，连云港要刺激消费，不妨在这样的基础上升级，学习武汉、盱眙等地方，组织各县区年轻干部上线带货。从农产品、街区开始，让更多的消费者看到港城服务业复苏的信心。其次，加快个性化的消费补贴。在尊重市场规律基础上，尊重市场公平原则，推进消费补贴政策。例如，消费者对餐饮复工不放心，可以通过餐饮复业保障险的方式，为餐饮企业、从业员工和就餐消费者三方提供疫情保险保障，让更多消费者走出去堂食。再次，可以开展放心消费品牌宣传，公示放心消费创建单位，引导消费者形成“看标消费”的消费习惯，倒逼经营者参与放心消费创建。并支持线下批发、零售、餐饮等实体企业拓展线上业务，推广“平台销售+直播带货+短视频”全渠道矩阵销售模式，发展“云逛街”“云购物”“云服务”等“非接触经济”，让线上消费带动线下消费。

消费管理需更加精细稳定

“我们最需要的就是稳定的政策。”在一商业街采访时，一位店主表示，“从街区开街开始，管理团队不断调整街区理念和管理模式。车辆组织模式、外摆摊位布局、店铺经营主题不停调整。这种调整看起来是街区商业升级，但是对于街区品牌打造并无利。”

稳定的政策是服务业复工复产、激发大家消费热情的基础。做细消费内涵，则是刺激消费的动因。“连云港消费场所还不够精细。”在采访中，一位投资商说。随着城市发展越来越好，一群高端的人才和消费者来到港城，与之相适应的，就是提供更精细化的服务。专家表示，消费内涵和品牌看起来是消费的事情，其实也影响了港城市民对于消费的热情。当大家对城市商圈、商业综合体内的品牌不满时，就会对城市消费秩序产生怀疑，导致消费需求外放。

不仅要做好消费环境秩序管控，更要做好消费内涵的挖掘。在港城一家外资企业工作的李先生是《西游记》迷，以前一直希望有机会到连云港来看看美猴王的家乡，来连工作后，他感觉连云港在《西游记》IP开发上需要提升档次、深挖内涵，让花果山真正成为人们触碰《西游记》的地方。

（文章来源：连云港日报）