我的早餐日记——分享 令人快乐
最近参加今日头条的“我的早餐日记”打卡活动,每天早上把吃的拍照,发到微头条,顺便发到朋友圈。
连续几天有朋友问我要酸奶鸡蛋饼的菜谱,发现我的分享能帮到她们,心中很是开心,毕竟我们都是一群为孩子操碎心的老母亲。
看到一句话,说人到中年的老母亲,炫富的方式不再是有多少存款、有多少房子,有多少漂亮的包包和衣服,而是有一个体贴的老公,一个令人省心的学霸娃。
衡量一下,有多少人满足条件?
我们大多普通人,孩子大都是普通孩子,毕竟人中龙凤、数一数二的,不过那前百分之五。
话说回来,不要为上面的“富”与否伤了神,不管什么样的孩子,我们都应该用心去爱。
作为父母,等孩子到初中以上,尤其高中,能做的,就只有“后勤保障”工作了,当然最费心思的,就是每天的早餐了。
孩子早上起来,还睡意朦胧,食欲不佳。
早餐第一要务是色香味俱佳,要能做到看到就胃口大开。
我家早已被我养“刁”了嘴,每天早上饭菜是绝对不吃的,他的理由是,在学校中午晚上都吃饭菜,早上还让我吃啊?
第二重点是抗饿。毕竟孩子在发育阶段,早餐一定要吃饱,有些食物,一吃就饱,可是一会就饿,那一定不行,比如粥、面条,一定要加些别的种类。
第三最重要的是营养均衡。蛋白质、碳水、脂肪要合理,还要注意热量摄入,注意干湿搭配,注意健康又营养,低油低脂低糖。
比如今天的早餐:豆浆、鸡肉肠、酸奶鸡蛋奥利奥面饼,
昨天:坚果麦片牛奶、肉粽、苹果,
前天:凉拌面条、牛排、丝瓜炒蛋、黄瓜炒鸡肉
大前天:五谷杂粮米糊、鸡丝、酸奶鸡蛋西红柿饼、苹果
再前天:蛋挞、麦片、苹果
……
做各种早餐到现在发现,最经典的原料:鸡蛋、牛奶、面粉是必选项,其他比如黄油、奶酪、淡奶油、蔓越莓都是可选项,打乱顺序,排列组合,可以有无限可能。
以上原料能够做成:面饼、面糊、面包、蛋糕、发糕、蛋挞、比萨、饼干、布丁……
我经常看美食视频,只要食材家里有的,我都喜欢去尝试,有时成功,有时失败,但是每回做完,都是满满的成就感。
我发现,做美食,不仅仅是满足孩子,当全身心投入其中,更多的是取悦自己,比如我终于做成慕斯蛋糕之时——入口即化,凉凉甜甜,沁人心脾。
欢迎大家一起来分享,每天为孩子翻花样,做好后勤工作。
大家好,我是拂尘记,写日常感悟,聊亲子日常,拂生活尘埃,感人间之爱。