莲藕种植技术：教你如何在藕田中养经济蛙类（上）

蛙的种类较多，具有较大经济价值的也较多，目前养殖最多的经济蛙类是牛蛙和美国青蛙。这两种蛙原产于北美洲，牛蛙195年引人我国，美国青蛙1987年引入我国。目前，这两种蛙已在我国许多地区推广养殖。牛蛙、美国青蛙肉质细嫩，丰腴爽口，味道鲜美，营养丰富，深受消费者欢迎牛蛙、美国青蛙适应性强，不仅可以在坑塘、水泥池、网箱等中饲养，也可以在稻田、藕田中饲养，并具有较大的发展前景。

牛蛙、美国青蛙的生物学特性：了解两者的生物学特性，是开展其养殖的基础。①牛蛙的生物学特性·牛蛙体形较大，成年蛙体重可达1千克，少数最大个体可达1.5千克以上。牛蛙头大而扁，略呈三角形。眼大突出，眼球带黄色。鼓膜圆而光滑，雌大、雄小。背面颜色为黄褐色、绿褐色、草绿色等，并具有深浅不一的虎斑状横纹四肢粗壮发达。雄蛙叫声洪亮如牛犊，故名牛蛙蛙有群居性。

善跳跃，跳高可达1.5米。适宜生长温度为10~32℃，10℃以下开始休眠，水温15℃以上开始摄食。蝌蚪食性杂，蝌蚪变态后，主要摄食活的动物性饵料，但经驯化后也可摄食死的动物性佴料以及一些植物性饲料。在饲料不足时，有大小现象。雄蛙一般1龄性成熟，雌蛙一般2龄性成熟，适宜产卵水温为18~30℃，1年产卵1次，产卵量一般1万~2万粒。美国青蛙的生物学特性美国青蛙与牛蛙相比体形相对较小，一般体重500克左右，最大者为900克以上。眼小突出，鼓膜不发达，且比牛蛙的鼓膜小得多。前肢较小，后肢特别粗壮发达，比牛蛙的后肢大。

背部沿中线有一条明显的纵肤沟，而牛蛙只有微细的肤棱，而无肤沟。背部颜色为黄褐色、青绿色、绿褐色等，并具有深浅不一的圆形或椭圆形斑纹，不同于牛蛙的虎斑状横纹第4趾蹼达趾端，而牛蛙不达趾端美国青蛙也具有群居性。跳跃能力不如牛蛙，逃跑能力差性温和，胆子大，不怕人。喜游泳，耐低温，越冬成活率高。适宜温度为5~37℃，水温10℃以上开始摄食。食性与牛蛙基本相同。产卵量不及牛蛙多。

田块选择与基本建设：①田块选择同养殖其他经济水产品一样，在藕田中饲养牛蛙、美国青蛙，所选择的田块要符合无公害食品生产的要求。除要求水源可靠、水质良好，土质适宜，具有较强的保水能力，光照较为充足外，还要求环境僻静，没有大的噪声和喧器，尤其是饲养牛蛙定要注意这个问题。另外，要求电力充足、交通便利等。藕田面积可为2000~3000平方米。

②基本建设田埂要加宽至1米以上，并且也要在田间开挖些沟、溜等。沟宽1~2米，深50厘米左右，溜面积可为10平方米左右。牛蛙善跳跃，高跳时可达1，5米，所以在藕田饲养时四周需要有较高的拦设。美国青蛙不善跳跃，高60~80厘米的拦设即可。四周拦设可以用聚乙烯网片围建而成，并且网下端埋入泥土20厘米。也可以用石棉瓦等材料围建。田埂内侧要有一定坡度，以便蛙上岸在围栏之内进行活动等。

蛙种的放养：美国青蛙在水温10℃以上，牛蛙在15℃以上开始活动、摄食，最适生长温度为18~32℃，为此应根据藕田及蛙种的准备情况，进行适时放养。蛙种要体质健壮，无病、无伤，并且同一块藕田放养的蛙种大小基本一致，不可悬殊过大。进行商品蛙饲养时，放养的蛙种规格一般应在50克以上，放养密度可为每667平方米1000~2000只，并且可以配养部分鱼类，如鲢鱼鳙鱼(两者比例可为5：1)等。蛙、鱼放养时，都要进行药浴消毒。用3%的食盐水浸浴10分钟，或用15~20毫克/升的高锰酸钾溶液浸浴15~20分钟。

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