夏天红茶少不了 喝不完的红茶别放冰箱 教你一招 创新又美味
夏天红茶少不了,喝不完的红茶别放冰箱,教你一招,创新又美味。夏天里很多人都喜欢喝红茶,那么喝不完的红茶怎么处理呢,其实红茶也可以用来做蛋糕,你肯定想不到吧。做出来的红茶芝士蛋糕,香甜又美味,又具有红茶的香气,又具有蛋糕的软糯,特别受年轻人的欢迎。如果你还不会做红茶芝士蛋糕的话,那就来看看这个食谱吧。简单快捷,保证你一定能够学会。如果学会了话,记得分享给你的朋友们哦,他们一定也会喜欢这款红茶芝士蛋糕的。
红茶芝士蛋糕
By 希葩提娅
配料:
黄油 60克、消化饼干 130克、奶油芝士 240克、细砂糖 80克、红茶叶 8克、鸡蛋 2个、淡奶油 240克、炼乳 90克、低筋面粉 85克、精盐 一小撮、糖粉 适量
烹饪步骤:
1.消化饼干倒入搅拌容器内
2.打成饼干屑
3.黄油融化后,倒入饼干屑中
4.搅拌均匀
5.10寸方形模具内铺上烘焙纸,将混合黄油的饼干屑倒入,用勺背压平整,放冰箱冷藏
6.奶油芝士软化后搅打均匀
7.倒入细砂糖、红茶叶和盐
8.搅打均匀
9.分两次加入两个鸡蛋,分别搅打均匀
10.搅拌均匀
11.倒入淡奶油
12.搅拌均匀
13.倒入炼乳
14.搅拌均匀
15.筛入低粉
16.翻拌均匀
17.将冷藏的饼干底从冰箱取出,把芝士糊倒入,轻震几下
18.烤盘坐浴水中,烤箱160度,烤一小时
19.烤好出炉,待冷却后,放冰箱冷藏2小时以上,享用时表面撒糖粉即可
烹饪小贴士:
1.红茶是一种经过全发酵的茶,含有大量的维生素,叶片是红色,泡后的茶水也是红色的,香气浓郁,滋味香甜。2.看产地。红茶有很多产地,产地不同,其茶叶也不同,调制的方式也不同,口味也都不相同。3.看日期。注意红茶的生产日期和保质期,过期的红茶就不能再喝了,陈年的红茶最好也不好再喝。4.看包装。红茶有不同的包装,适合不同的人群。一般来说,茶包是碎红茶,短时间内就能够充好,适合上班族饮用。灌装的红茶比较有特色,适合业余饮用。
红茶芝士蛋糕的做法你学会了吗
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