贯穿中华文明时间轴的二十四节气之夏至
起源之二十四节气
夏至作为二十四节气之一,要说它的起源,就不得不说二十四节气的出现。上古时期,根据不同的农业牧业生产情况需要,分别产生过太阳历法和太阴历法。统治者通过制定历法指导农业生产,这促成了节气一词的出现。二十四节气名称首见于《淮南子·天文训》,《史记·太史公自序》的“论六家要旨”中也曾提到阴阳(日月运行)、四时(四季)、八位(八卦)、十二度(时辰)、二十四节气等概念。
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中国古代利用土圭实测日晷,将每年日影最长定为“日至”(又称日长至、即太极图中四象的“太阴”、长至、冬至),日影最短为“日短至”(又称短至、夏至)。在春秋两季各有一天的昼夜时间长短相等,便定为“春分”和“秋分”。在商朝时只有四个节气(四象,即四季),到了周朝时发展到了八个(八卦)。先秦时期最有名的历法当数就古六历,分别为黄帝历、颛顼历、夏历、殷历、周历、鲁历。
秦国在秦献公时(公元前366年)开始使用颛顼历,后来秦国统一天下,颛顼历也因此遍行天下。直至汉武帝时期,由于《颛顼历》行用百余年,已出现较大误差,汉武帝命司马迁、星官射姓、历官邓平与民间历算家落下闳、唐都等二十多人编制新历。公元前104年,由邓平等制定的《太初历》颁行天下,正式把二十四节气写入历法,明确了二十四节气的天文位置。
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何为夏至
夏至和冬至是二十四节气中最早被确定的。相传在周朝建立以后,周公派专家拿着一根八尺长的土圭去测全国的中心。他们把一年中影子最长的这天定为冬至,最短的这一天定为夏至。不说传说的真假,我们的先祖,确实是在公元前7世纪,就采用土圭测日影,确定了夏至。
“夏至”的“至”是“到了极点、顶点”的意思。即“日北至,日长之至,影短至,故曰夏至。”关于日影,《周礼·春官·冯相氏》载:“冬夏致日。”注解说:“冬至日在牵牛,景长三尺;夏至日在东井,景长五寸,此长短之极。”
夏至这天太阳到达黄经90度,直射北回归线。这是北一半球一年中白昼最长、夜晚最短的一天,所以夏至日又称日长至。当日正午用圭表测日影,影长为古尺一尺四寸二分,相当于今天的0.365米,也就是一年中杆影最短的一天。夜晚观测北斗七星斗栖正指向午的方向,午在正南,这个阶段一般在农历五月,也叫午月、仲夏。
来源于小林漫画(二十四节气申遗图)
《礼记·月令》有曰:“夏至到,鹿角解,蝉始鸣,半夏生,木槿荣。”糜与鹿虽属同科,但古人认为,二者一为阴一为阳。鹿的角朝前生,因而属阳。夏至日阴气生而阳气始衰,所以阳性的鹿角便开始脱落。而糜因属阴,所以在冬至日角才脱落。蜩就是知了,雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓冀而鸣。半夏是一种药草性喜阴,只在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。
夏至以后我国大部分地区气温较高,日照充足,作物生长很快,生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大,有“夏至雨点值千金”之说。《荆楚岁时记》中记有:“六月必有三时雨,田家以为甘泽,邑里相贺。”
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夏至国家礼仪
古时夏至日,夏至节的隆重程度不亚于端午节。对于国家体制而言,最重要的习俗莫过于祭祀天地,祈求风调雨顺。除了祭祀外,朝廷还用歌舞礼乐的方式,祈祝国泰民安。
《管子轻重己》记载:“以春日至始,数九十二日,谓之夏至,而麦熟。天子祀于太宗,其盛以麦。麦者,谷之始也。宗者,族之始也。”夏至本来就是国家庄严肃穆的祭祀大典日。
为确保夏至日祭祀大典成功举办,古人还为神灵演奏音乐。《周礼春官大司乐》载:“夏日至,於泽中之方丘奏之,若乐八变,则地示皆出,可得而礼矣。”司马迁对此也表示认同,《史记封禅书》说:“周官曰:‘……夏日至,祭地祇。皆用乐舞,而神乃可得而礼也。’”
直至清代,夏至日北郊祭祀大典昌隆不绝。现留存的北京地坛公园,其主体“方泽坛”,建筑的样式和依据,即为《周礼春官大司乐》所载明之“泽中之方丘”。
北京方泽坛
夏至民间习俗
我国的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。在夏至日,把鸡蛋煮熟,剥了蛋壳之后加入红枣煮汤来吃。在湘南一带,主要是桂阳、嘉禾。夏至当天早上起床,把鸡蛋煮熟,然后用红色染料染红,之后用小网装上,再系在儿童的胸前,一直挂到中午或者下午再吃掉鸡蛋。在民间,认为夏至吃鸡蛋可以强身健胃,行走有劲。
还有人爱在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候,凉面等食物就开始大卖了。
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无锡的人中午时会吃馄饨,取混沌和合之意。民间有谚语云“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆”。此外,还要吃完馄饨之后给孩子称体重的习俗,希望孩子身体健康。
夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。
山东部分地区,夏至日有煮新麦粒吃的习俗,孩子们用新麦秸编的小笊篱,在汤水中捞取新麦粒吃,既尝新,又是一种游戏。
夏至节气也是有许多禁忌的。据清代苏州文士顾禄《清嘉录》,夏至日“多所忌讳”,要“慎起居。禁诅咒。戒剃头。”
夏至不能剃头?好奇怪哦是不?还有更神奇的呢——唐代段成式笔记小说《酉阳杂俎支动》有曰:“猫……其鼻端常冷,唯夏至一日暖。”意思是说,猫的鼻子尖总是凉凉的,而唯独夏至这一天,猫的鼻子尖是暖暖的!真的吗?好想验证一下啊。