冰糖葫芦上那半透明的“纸”可以吃么?看完文章你就清楚了
2020-11-30 09:35:01
又到一年山楂丰收的季节了,等了半年的冰糖葫芦终于可以吃到了,这时候的吃的冰糖葫芦是最新鲜的,吃了那么多不同的口味,最喜欢的还是山楂味道的,每次我都要买两串一串拿着吃,一串等一会再继续吃,可是每次店家都会在带走的冰糖葫芦上面,裹上一层薄薄的和纸一样的东西,每次拔的时候闲麻烦,拔掉一点剩下的就吃了,这些都是上面做的能下面我来告诉大家。
其实这个半透明的纸有两种,一种是很早以前用的塑料纸是不可以吃的,不过现在都注重健康环保,一般都不会选用这种方法了,另一种就是我们常见的它叫糯米纸,不过不要被它的名字所骗了,虽然它叫糯米纸可它和糯米是一点关系也没有的,它只要是有明矾、淀粉、少量卵磷脂混合烘干的,主要的作用就在隔绝尘土、防粘,别看这小小不起眼的糯米纸功效还是很多的,想象一下没有这一层小小的糯米纸买回来的糖葫芦吃不完,就会弄的哪里都是。
至于吃不吃就看大家自己选择了,我了选择是把它拔下来,因为吃到嘴里总是黏糊糊的不舒服,可是我身边的一个朋友就很喜欢吃这一层黏糊的糯米纸。糯米纸的用途还是很多的,在我们常见的糖果和糕点里也会出现。糯米纸主要是淀粉制作而成碳水化合物比较高,所以糖尿病和心脏病的人吃的时候最好把外皮剥掉在吃。
阅读剩余内容