有一种思念叫家乡的味道 有一种记忆叫妈妈的饺子

自从离开了家，家里的美食总是会不自觉的在我最无助、最难过的时候浮现出我的脑海。最让我想念的是妈妈亲手包的饺子，不同于外卖买的那种，皮薄馅多，热气腾腾的饺子泛着细细油花的光晕，这时候最喜欢加一块蘸了辣椒油的炸猪排，或是搭配肉饼油条，那种美味在寒冷的冬天也会让周身都暖和起来。每次和家里通电话的时候都会忍不住和妈妈提起。

每次夜班晚归，打车回家，我总会幻想可以让师傅停在某个十字路口，然后去一个早点摊吃碗饺子，再慢慢走回家。那个早点摊会营业很早，半夜两点半就开门迎客，你都不知道这该算深夜还是凌晨。漆黑的夜中，独有那扇门透出光亮。进了门，老板在忙着打豆浆做豆腐脑，老板娘在揉一团很大的面团准备蒸包子。这时候，请老板下一碗饺子是最好的选择。

但是所处的城市不同于自己的家乡，就算有饺子，味道也浑然不同了，从家寄给我又不现实。对家越发的思念促使我去寻找和家相似的味道。一次偶然的机会，我在朋友家吃到了和味道很像妈妈亲手包的饺子，朋友告诉了我一些好吃的冷冻饺子，我终于可以好好地缓解思念家乡的冲动了。

思念 金牌灌汤水饺 猪肉荠菜口味 702g （58只） 火锅食材

在那之后尝试吃了不少速冻饺子，他们家的饺子是最像妈妈的味道的，替我解了不少相思愁。皮薄如蝉翼，馅很多并且很新鲜，经典的猪肉荠菜馅，搭配了香醇的汤头，真的很还原妈妈的味道。量也非常多，适合像我这样的大胃口吃货，还可以放进火锅里，很美味哦~

湾仔码头 速冻水饺 虾仁韭菜口味 600g

饺子皮很薄，细心的妈妈会很注意小孩子的营养吸收，但又要做的好吃，所以经常会在饺子里加入虾仁。这家的鲜虾饺子就像妈妈一样选用了新鲜的虾仁，这一点只要尝一口鲜嫩的馅你就可以知道，营养丰富，味道还很鲜美。

思念 金牌虾水饺 虾仁玉米口味 480g （32只） 火锅食材

这家的饺子皮薄馅大，很像江南地道的饺子，肉质鲜美嫩弹，虾仁很新鲜，所以尝起来鲜滑爽口，只要在锅里煮上几分钟，你就会闻到很鲜香的味道，连汤汁尝起来也很香浓。非常方便，非常适合忙碌的时候煮上几个满足一下肚子，而且虾仁可以提供很好的营养哦~

正大食品（CP） 菌菇三鲜蒸饺 400g （20个） 水饺 饺子

以菌菇为馅，这家的饺子煮出来味道非常美味，味道和普通的饺子有天壤之别。没有食欲的时候，妈妈就会去市场里购买鲜嫩的菌菇给我包饺子吃，是很少会这样吃的，但是很有营养，并且那个鲜甜的味道让人恨不得把碗底都舔干净。匆忙的生活里吃上一碗美味的饺子，果然很能消解对家乡的思念啊。