十五的月亮十六圆 为什么中秋节在八月十五日?
中秋将至,一轮明月挂在天上,从来不缺乏我们对于月亮的遐想。苏轼有言“但愿人长久,千里共婵娟。”我们将浓浓的思念寄托在圆月上,希望远方思念的人也能感同身受。“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺。”我们也想像八月十五的月亮团团圆圆的,但是你可知道为什么说十五的月亮十六圆?为什么中秋节的日子在八月十五?
十五的月亮十六圆,按照比较科学的说法,就是这是一种天文现象。满月叫“望”,“新月”叫“朔”,朔是每月初一日。如果朔在初一凌晨,那么望应该在十五的晚上。因此当朔在初一出现比较晚时,望就出现在了十六。而且十六的月亮比十五的月亮更圆的次数是比较多的,所以就形成了这种说法。但是十五的月亮依旧很圆不是,并不是说十五的月亮就是钩月,不圆了。
“中秋”一词最早见于《周礼》,根据我国古代历法,一年有四季,每季三个月,分别被称为孟月、仲月、季月三部分,因为秋季的第二月叫仲秋,且又因农历八月十五日,在八月中旬,故称“中秋”。据史籍记载,古代帝王祭月的节期为农历八月十五,时日恰逢三秋之半,故名“中秋节”。但是“中秋”真的成为一个固定的节日却是在唐朝。
苏颋曰:“清光可爱,何用灯烛。”是啊,中秋时节的月光,清光可爱,适宜观赏,若登高清览,更增流韵,不似冬天的月光清冷的厉害。而为观月添胜地,自然离不开饮酒,所谓的“欢饮”,才能“达旦”,才可成“竟夕之欢”“至于通晓”。人们载歌载舞,为了是庆祝佳节,然而也有人独自伤悲,“李白斗酒诗百篇”,所以唐宋有不少写中秋的诗词,无论是悲伤的还是欢乐的,都是人们的感受。
南宋吴自牧《梦粱录》:“王孙公子,富家巨室,莫不登危楼,临轩玩月,或开广榭,玳筵罗列,琴瑟铿锵,酌酒高歌,以卜竟夕之欢。至如铺席之家,亦登小小月台,安排家宴,团圆子女,以酬佳节。”
说完了月亮就说一下月饼吧,每年中秋节卖得最火的就是月饼了,琳琅满目。一般都是节前贵,节后廉价。菜有八大系,月饼也是分很多派系的如广式、京式、苏式、潮式、滇式等。人间有味是清欢,莫负团圆愿。
广式月饼的主要特点是重油,皮薄、馅多。京式月饼里最常见的就是自来红和自来白月饼。苏式月饼有咸有甜,既可烤又可烙。它的皮很是酥松,是由两种皮裹成。滇式月饼以肉入饼,看似俗气,以花为馅,看似清雅,两者如此不同,却撑起滇式月饼的江山。潮式月饼的馅料里常常装的是绿豆、乌豆、芋泥等。
宋·吴自牧·《梦粱录》卷四·中秋:『八月十五中秋节,此日三秋恰半,故谓之中秋。』亦称为『八月节』、『团圆节』、『秋节』、『中秋』。