以全国文明城市复审为契机加强学校食堂安全监管

日照市市场监管局以全国文明城市复审为契机，将创城工作融入到日常监管工作当中，顺势而为，相互促进，相互推动，带动各项工作深入开展。

在学校食堂创城工作中，紧密结合学校食品安全监管工作，以点带面，开展专项督导检查，促进学校食品安全监管工作进一步提升。近日，市市场监管局联合市教育局、市卫生健康委、市公安局下发了《关于做好秋季学校食品安全工作的通知》，并组织餐饮创城整治专班对学校食堂进行了抽查。通过检查进货查验、原料储存、制度落实、环境卫生、餐饮具消毒等内容，进一步夯实校长食堂食品安全第一责任人责任，强化进货查验、索证索票、食品留样等制度和《餐饮服务食品安全操作规范》落实，督促学校开展食堂食品安全自查，及时对场所、环境、设施和餐饮具进行清洁消毒，做好用水安全管理，并加强学生食品安全科普宣传和食育教育，培养学生营养健康、文明消费、节约用餐的饮食习惯，严防食品安全事故发生。

【来源：日照市市场监管局】

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