不会包粽子的有福啦！简单用锅一蒸 香甜软糯 比端午粽子还好吃

大家好，我是奇爸，一个爱厨房的男人。

时间过得很快，还有一个月就要到端午了，我女儿说刚刚放过五一假期，你就想要过端午节，爸爸你是不喜欢上班吗？

当然不是啦，是想吃粽子啦。

以往我们家的粽子都是老母亲帮我们弄，可是包粽子也不是一时半会能够学会的，去年的端午节我分享了包粽子的方法，大约有10万的朋友看过我的那篇文章，可见想学包粽子的人还是挺多的。

今天，就教大家另外一个做法，省略了包粽子繁琐的过程，做法也很简单，只要用到电饭锅就行了。蒸出来之后，口感甜甜糯糯的，比粽子还要好吃。

导语：这样做比端午的粽子还好吃，简单蒸一蒸，甜甜糯糯的，你吃过吗？

虽然现在才刚刚农历四月份，早晚的市场上、巷子里的小摊上都是卖粽子、卖粽叶的。一路走过去，粽叶飘香，让人忍不住流口水，要停下来买上两个尝一尝。

我女儿对于路边那些新奇的事物非常感兴趣，每次放学路上看见路边卖竹筒粽子，都想吃，外面的东西还是要尽量少给孩子吃。

这次的蒸粽子做好了之后，我妈等它凉透了以后，切成薄片，用保鲜袋装起来。等到下午接她放学的时候，拿出来给她吃，没想到这丫头三下五除二全部被姑娘干掉了，还问我是买吗？我说自己做的，当时的内心是相当有成就感！

要说做法，其实真的是非常的简单，就像平时煮饭那样，只是需要把米提前泡4-5小时，上锅简单以蒸就好了，跟着我快来学学吧！

原材料：糯米、粽叶

做法：

1、准备一小碗的糯米，大约300-500克左右，淘洗干净。

2、淘洗干净糯米，用一个稍微大点的碗或者盆装起来，然后加清水泡4-5小时，水一定要漠过米以上一指的距离。

3、粽叶也需要提前用清洗赶紧，用开水杀青之后，再用水泡起来。这里有一点需要注意的是，有些朋友会买到老的粽叶不是新鲜采摘的那种，就需要放在锅里多煮一会，杀菌消毒，然后粽叶会更加有韧性。

4、等糯米泡好了之后，把水倒掉，放一边沥干水分。这个时候，我们就拿出电饭锅，把泡好的粽叶，一片片的平铺在电饭煲内胆里！

5、然后把糯米倒入锅中，上面摆放红枣、葡萄干！

6、这次做的是甜口的蒸粽子，所以稍微加了一点红糖水。红糖加热水泡开之后，倒入锅中。这里加红糖有两个目的，一个是味道更加香甜，二个是为了让米饭呈现红色，更加好看。

7、由于红糖水加的量不是太多，所以我们在做的时候，还需要再添上一点水，让水量刚刚漫过红枣即可！

8、最后把粽叶弯过来，把糯米盖住。

9、盖上电饭煲，然后就直接按煮饭键，开始煮吧！

10、等电饭煲跳到保温档的时候，再焖几分钟就可以了！

出锅，晾凉，要是觉得不甜的话可以再加一点白糖，做法是不是非常简单呢？

喜欢的，可以试一下

你学会了没有？

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